结果表明，这些海产品可以成为一种健康的替代品，因为它们含有大量蛋白质和人体所需的重要营养物质。 不过，由于罐头食品中可能存在重金属污染的风险，建议适量食用。
当你没有时间或不愿意做饭时，罐头和腌制食品是快速晚餐的实用解决方案。 不过，它们非常适合作为开胃酒饮用。 在超市里，有各种各样的选择，但贻贝是西班牙最受欢迎的食物之一，在开胃酒的餐桌上是不能缺少的。 谁没有在用餐前打开一罐淡菜来开胃呢？ 根据哈佛大学的研究，虽然小鱼和贝类因体积小而看起来营养价值较低，但它们却是蛋白质的绝佳来源，含有铁、锌和维生素 B12 等微量营养素，以及促进心脏健康的欧米加-3 脂肪酸。 后者还有助于促进心血管健康，降低患糖尿病和高胆固醇的风险。 然而，根据西班牙心脏基金会的数据，一般来说，人们并没有摄入足够的这些推荐营养素。
据该知名教育机构称，这些鱼也是钙和维生素 D 的良好来源。此外，与体型较大的鱼类相比，它们不太可能含有汞和多氯联苯等污染物。
