橄榄油价格的上涨引起了西班牙农业食品行业，尤其是罐头行业的担忧。 如果价格继续上涨，西班牙的生产可能会受到严重影响。
西班牙是罐头行业的主力军，其一半以上的产品用于出口。 此外，大流行病成功地重振了国内贸易，由于西班牙在危机时期比亚洲更适合供应欧洲，因此出口也有所增长。 这使外贸增长了 15.7%，从而在该部门的历史上首次突破了 10 亿欧元的外贸收入。
此外，根据 Anfaco-Cecopesca 公司的数据，这一切使得该行业在 2020 年的工业活动总体上有所增长（+2%），从而克服了西班牙国内外酒店和餐饮业倒闭的影响，倒闭迫使该渠道的专业经营者寻求新的扩张途径。
尽管近年来取得了不错的成绩，但随着橄榄油价格的飙升，鱼类和海鲜罐头行业预计将迎来一个困难的季节。 具体来说，去年油价上涨了 85%，这迫使罐头厂提高价格。 因此，消费急剧下降了 10%。
你可以从超市的货架上看到，去年罐头食品的价格上涨了 15%。 当罐头生产商把他们最近支付的比一年前贵三倍的油价涨幅转嫁给油价上涨时，涨幅还将保持。 西班牙每年生产 30 万吨鱼类和海鲜罐头，其中 50%含有橄榄油。 消费量已经下降了 10%，生产商正在研究其他配方，如新的表现形式或尺寸。
然而，希望的曙光还在。 专家预计，今年的油季不会像之前想象的那样糟糕。 据估计，收成数字可能在 66 万吨左右，比去年略有下降，但希望秋雨能提高平均产量。 尽管如此，罐头行业仍受到葵花籽油上涨的拖累，而乌克兰战争也拖累了葵花籽油的上涨，这将继续对消费者的口袋产生直接影响。
