自制金枪鱼菜肴在许多家庭中非常受欢迎，但有一件事总是让准备这些菜肴的人担心；食用存放在冰箱中的开罐金枪鱼的时间限制是什么。
储存在冰箱里的金枪鱼罐头会很快变质。 此外，危险并不在于微生物，因为致病菌会发现在油中保存的金枪鱼上难以生长。
重要的是，我们不要忽视购买的产品，以验证其良好的状态，所以我们必须考虑到保存它的程序，避免氧化、质量下降和酸败。 在冰箱中储存食物的极限是4-5天，但建议在这之前享用，以免有吃到变质食物的风险。
当你购买金枪鱼时，重要的是你知道储存它的最佳方法，以便它保持完美状态。 最好是把罐子里的东西倒进一个托架或饭盒里，那里的空气比较少，肉可以用油或其他保存液体覆盖。 这样，你将保留其营养特性，并享受更好的口感。 虽然金枪鱼罐头通常不是蓝鳍金枪鱼，而蓝鳍金枪鱼是受这种重金属污染更严重的物种，但其每周消费量也应受到限制，避免每周食用超过四或五罐金枪鱼罐头。
除了其贡献的蛋白质和欧米茄-3脂肪酸非常健康外，还应该记住它是一种经济的食品，不需要任何准备，可以用于三明治、面食、沙拉等。 同样，金枪鱼有利于降低胆固醇，其营养成分对记忆、皮肤、心脏和情绪都有好处。 虽然吃罐头食品有几个好处，而且应该考虑到这些好处，但也要注意，过度消费罐头食品可能是负面的。
罐装金枪鱼虽然因其高维生素和矿物质含量而非常健康，但如果不加控制地食用，会对我们的健康造成危害。 这是因为它含有大量的汞，众所周知，汞对我们的身体有负面影响，可能导致各种健康问题，如注意力不集中、失眠或烦躁。
金枪鱼的营养质量是可以接受的，然而，由于这种鱼的汞含量可能带来的副作用，不建议经常摄入。 因此，建议消费者将这种食品的使用限制在每周两次左右。 另一方面，那些与金枪鱼的高钠含量有关的健康问题应尽量避免每天吃金枪鱼。
