全国罐头食品行业商会（Canafem）揭开了罐头食品的神秘面纱。 研究和测试表明，这些产品不会影响健康，可以作为均衡饮食的一部分。 此外，由于其实用性和较长的保质期，它们还促进了消费。 食品工业不仅在墨西哥，而且在全球都经历了巨大的增长。 这鼓励了行业参与者继续留在市场上，因为行业的发展使得向消费者提供优质安全的产品成为可能。
据 Canafem 称，尽管有关于食用罐头产品的警告，但罐头产品在市场上存在 100 多年也意味着包装工艺的进步。 必须揭穿有关罐头食品质量的神话。
在 2024 年墨西哥包装博览会期间，Canafem 公司经理塞西莉亚-鲁伊斯-戈麦斯（Cecilia Ruiz Gomez）提到，与人们普遍认为的相反，由于研究表明钢罐具有可回收性和可持续性，它正越来越受欢迎。 此外，人们还注意到，它还可以无限期地保存食物。
罐头的保存和可回收性鲁伊斯认为，罐头食品是唯一真正可以长期保存的食品。 虽然罐头上没有标明最佳食用日期，而是出于商业原因建议食用日期，但由于真空包装工艺可防止细菌进入而造成损坏，因此这些产品可以无限期保存。 时间仿佛静止了，因此食物也不会受损。
如前所述，罐装软饮料的消费量持续增加，主要是因为靠近美国，而在美国消费这类饮料的习惯很普遍。
除此以外，在个人护理领域，气雾剂在经过改变后已被广泛接受，不再对环境造成危害。
Canafem 公司出色地参加了 2024 年墨西哥包装博览会，目的是宣传其生产的包装产品的优势，并代表其致力于生产不同类型的钢制和铝制包装和容器的合作伙伴。 他们还擅长生产金属盖和闭合件。
墨西哥人每年消费 160 个罐头根据 Ruiz Gómez 提供的数据，墨西哥每年生产 250 多亿个铝罐和 4500 多个马口铁食品容器。 这意味着全国每人每年消耗约 160 罐。
在 Canafem 注册的公司将其包装和容器用于多种产品，包括食品、饮料、药品、清洁、工业、汽车、美容、化妆品、油漆、油墨和清漆以及杀虫剂。
Canafem 负责全国 90% 以上的包装生产，包括钢材和铝材。 其主要业务是大批量食品和饮料。
他说，全国金属包装制造商商会在墨西哥开展业务已有三十多年，但金属包装行业在该国已有 100 多年的历史。 这一切都源于用来存放鞋油的锡罐。
全国有 20 家公司经营此类包装，它们在服务食品、饮料和其他市场（如医药、工业、油漆、化妆品和气雾剂）方面发挥着重要作用。
墨西哥缺乏生产钢、铝或马口铁卫生板的公司，这迫使该行业的公司进口这些材料。 这一因素也影响了能够参与市场的公司数量。
