饮料罐的金属暴露测试是一项质量控制措施，用于测试饮料罐内衬与罐中饮料之间的相互作用。 这项测试非常重要，因为罐子内衬的设计目的是保护金属免受所装产品的腐蚀，而这些产品可能具有腐蚀性或反应性。 如果涂层不足或存在缺陷，产品可能会与金属发生反应，从而导致污染，给消费者带来潜在的健康风险，并损害罐头的完整性。
金属暴露测试包括向罐子中注入生理盐水，以检查罐子与该液体的反应。 通过罐子的电流（以毫安为单位）与暴露的金属表面成正比，表明涂层的多孔程度。 如果数值过高，说明内部保护漆可能没有充分覆盖金属表面，这可能会导致罐子装入实际饮料时金属暴露。
如果罐子未能通过该测试，表明金属过度暴露在测试液体中，则可以停止生产并进行监控，以发现并纠正问题。 这可能会造成停机和性能下降方面的巨大损失，但我们认为有必要这样做，以避免因未发现和解决问题而造成更大的损失。
金属暴露测试是一系列更广泛的质量控制措施的一部分，这些措施旨在确保饮料罐在运送给客户并灌装饮料之前符合必要的安全和性能标准。
