Vuelve Spalter: la lager checa de Manush regresa en edición limitada 2026

Manush relanza Spalter para la temporada de verano 2026. El clásico de la cervecería patagónica vuelve en una edición limitada que actualiza su perfil sin perder la identidad que la convirtió en un referente: una lager de inspiración checa, fresca, aromática y de producción cuidada en El Bolsón.

Creada en 2012 tras una exploración en chacras locales, Spalter nació cuando el equipo detectó el potencial del lúpulo Spalt que crecía de forma natural junto al Cascade. A partir de una selección manual, Manush desarrolló una cerveza de estilo checo con impronta patagónica. Con el tiempo, el reconocimiento del insumo llevó a cultivar Spalt en parcelas específicas, lo que hoy permite un manejo preciso del lúpulo en cada etapa del proceso.

El Spalt —lúpulo noble de origen alemán— aporta un perfil delicado, levemente cítrico y herbal, sello distintivo de esta cerveza. En la edición 2026, Manush prioriza la expresión aromática del lúpulo por sobre el amargor, logrando una experiencia más fresca y fragante.

Según Martín E. García, ingeniero en Alimentos y CEO de Manush, el regreso de Spalter resume la filosofía de la cervecería: exploración, respeto por los ingredientes locales y trabajo artesanal sostenido en el tiempo. “Cada verano es una invitación a reencontrarse con quienes la recuerdan y a que nuevos consumidores descubran su historia”, señala.

La Spalter 2026 es una lager no filtrada inspirada en la tradición Pilsner de la República Checa, reinterpretada desde la Patagonia. Presenta 5% de alcohol y 38 IBU. A la vista es rubia intensa y cristalina; en nariz, equilibrada, con notas de pan de la malta y matices herbales y especiados. En boca resulta precisa y amable, con maltosidad contenida, amargor suave y toques florales que refuerzan su carácter bebible. El final es largo y redondeado, logrado con lúpulos Willamette y Spalt, ambos de origen nacional y cultivados en El Bolsón.

Por su versatilidad, Spalter acompaña bien carnes patagónicas —incluido el cordero—, pescados y mariscos, quesos locales y comidas ligeras de verano. También funciona como aperitivo por su entrada equilibrada y refrescante.

La cerveza se ofrecerá en lata de 473 ml y en barril, exclusivamente en los locales de Manush en Bariloche (Centro y Km 4) y Rosario. El relanzamiento incluye una nueva etiqueta que evoca una tarde de verano patagónica y refuerza el vínculo entre el territorio y la marca.