La colaboración entre Terrapin Beer Co. y Five Trail, dos marcas pertenecientes a Molson Coors, ya se encuentra disponible en las tiendas de Georgia y Wisconsin. Esta asociación entre una cervecería y un whisky estadounidense ha sido sorprendente para muchos consumidores.
La pareja decidió unirse para crear su propia cerveza, la Double Barrel Red Ale. Esta imperial red ale se envejeció en barricas de whisky y también se utilizó grano de cebada. Después de cinco meses en los barriles de whisky, la cerveza adquirió sabores complejos como el roble, lo que la hace ideal para acompañar comidas navideñas abundantes.
Según el presidente de Terrapin, Dustin Watts, la nueva cerveza tiene un sabor audaz y oscuro de cereza, con toques de vainilla. Para él, esta cerveza envejecida en barril es única y no se parece a ninguna otra que hayan creado anteriormente.
Asimismo, Watts tiene grandes expectativas para la presencia de Double Barrel y Five Trail en tiendas minoristas de Georgia y Wisconsin. Él cree que fue una oportunidad única para impulsar las ventas de cerveza especialmente en la temporada navideña, ya que las personas suelen ir a licorerías en busca de licores y vino.
Según Watts, la colaboración entre Terrapin, conocida por sus cervezas artesanales, y Five Trail, el premiado whisky de Coors Spirits Co., permitió que los cerveceros de Terrapin dieran rienda suelta a su creatividad.
En lugar de seguir el tradicional estilo de envejecer la cerveza negra en barricas, decidieron hacer algo diferente. Así, en lugar de solo agregar una cerveza Terrapin, crearon una nueva cerveza roja imperial utilizando el grano del whisky como componente principal de la receta.
De acuerdo a Watts, este vino tiene una fuerte nota de vainilla y también se pueden detectar sabores de frutas como los duraznos y las pasas. Él recomienda disfrutarlo junto a platos de pato asado o lomo de cerdo, ya que la combinación con la salsa de arándanos resaltará aún más el sabor del Double Barrel.
La bebida Double Barrel se comercializa en paquetes que contienen cuatro latas de 16 onzas cada una. Watts menciona que Georgia es su mercado local, pero que Wisconsin es el tercer estado más importante para ellos y ven una gran oportunidad en trabajar con la red de distribuidores de esa zona para promover su marca.
Las dos marcas seguirán trabajando juntas incluso después de la presentación de este nuevo producto. Una vez que la cerveza fue envasada, los barriles fueron devueltos a Kentucky para ser reutilizados por Five Trail. Serán llenados nuevamente, esta vez con whisky para un lanzamiento especial limitado del whisky estadounidense Terrapin Cask Strength de Five Trail, que saldrá al mercado en ciertas ubicaciones a finales de este año.
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