Продовольственная группа Clusaga объединила усилия с компанией Conservas Rianxeira из А-Коруньи и компаниями Conservas Antonio Alonso («Palacio de Oriente») и Real Conservera España из Понтеведры, а также с технологическими организациями (Anfaco-Cecopesca и TripleAlpha Innovation) для разработки нового продовольственного проекта.
Инновационный проект, получивший название Yieldcan 5.0, направлен на улучшение производственных показателей и качества консервированных морепродуктов и рыбы с помощью новой платформы для мониторинга и анализа массовых данных с использованием искусственного интеллекта.
Инициатива отвечает потребности сектора в современных решениях, адаптированных для удовлетворения технологических потребностей рынка, и в то же время помогает сократить процессы и затраты, особенно для деликатесных продуктов.
Платформа управления данными компании также объединит передовые методы анализа массовых данных и машинного обучения (ML) с технологией датчиков IoT для поддержки быстрого сбора данных и оперативных решений, применяемых в консервной промышленности.