Главная задача ANFACO-CECOPESCA — добиться исключения консервированного тунца из переговорного процесса между Таиландом и ЕС по заключению соглашения о свободной торговле. Президент компании, Иван Алонсо-Хауденес Курбера (Iván Alonso-Jaúdenes Curbera), очень ясно говорит об этом и несколько раз упоминает в этом интервью о настоятельной необходимости для всех стран применять одинаковые правила игры на рынке, который более чем консолидирован в нашей стране и на который приходится 5% ВДС. В пределах нашей страны ANFACO имеет компании, которые создают стабильную занятость, причем 90% рабочих мест являются постоянными, а цели НИОКР уже включают интеллектуальное производство. Anfaco надеется достичь полной декарбонизации своих компаний-членов к 2030 году.

С какими проблемами сталкивается компания Anfaco при упаковке морепродуктов своих членов в металлическую упаковку?
Легкая металлическая упаковка постоянно улучшает свои характеристики, чтобы адаптироваться к такому продукту, как консервы, которым суждено подвергнуться термической обработке, гарантирующей неограниченный срок хранения. В частности, мы имеем в виду их устойчивость к внешним воздействиям, стабильность внутренних покрытий для обеспечения максимальной безопасности и качества продуктов рыболовства и аквакультуры, упакованных в различные упаковочные средства. Все это облегчает разработку ассортимента продуктов, адаптированных к различному времени потребления и предотвращающих образование пищевых отходов.

В области удобства для потребителя легкая металлическая упаковка эволюционировала, чтобы облегчить открывание и адаптацию к различным размерам и формам представления.
Кроме того, они адаптировались к современным линиям производительности и условиям транспортировки и хранения. Задача ANFACO-CECOPESCA состоит в том, чтобы общество осознало, что металлическая упаковка эволюционирует и становится идеальным союзником в области удобства, питания и здоровья, а также устойчивости стали и алюминия, которые могут проходить бесконечный цикл переработки эффективным образом, сохраняя при этом свои свойства.

Не могли бы Вы рассказать нам о проблеме, которую Вы испытываете в отношении стран, занимающихся нелегальным рыболовством, таких как Таиланд, и оказывают ли европейские власти им серьезную поддержку, или им нужна дополнительная поддержка?

Незаконный, несообщаемый и нерегулируемый (ННН) промысел имеет серьезные негативные последствия для нашего рыболовства. Помимо негативного влияния на устойчивость рыбных запасов, это еще и несправедливая и неравная конкуренция для тех из нас, кто соблюдает законодательство, направленное на предотвращение торговли продуктами этой незаконной практики.

Что касается ЕС, то борьба с ННН-промыслом является одним из приоритетов, и с 2010 года у нас действует постановление сообщества, которое недавно, посредством другого правового инструмента, введет цифровую систему сертификатов на улов, что позволит централизованно управлять ею и, как мы надеемся, гармонизирует контроль над ННН-промыслом, представляя собой шаг вперед, пока она полностью реализована и оснащена гибкими инструментами. Известная как CATCH IT, она должна стать инструментом для защиты равных условий на рынке ЕС, предотвращая импорт на рынок Сообщества продукции, не соответствующей нормативным требованиям.

Таиланд — страна, которая стремится к дерегулированию рыболовства. В настоящее время ЕС ведет переговоры о заключении Соглашения о свободной торговле с этой страной-членом АСЕАН. Другие страны, такие как Вьетнам, страна с «желтой карточкой» по правилам ННН-промысла, или Филиппины, уже пользуются преференциальным доступом на рынок ЕС либо в рамках соглашения о свободной торговле, как в случае с Вьетнамом, либо в рамках Системы тарифных преференций, как в случае с Филиппинами. Индонезия ведет переговоры о заключении соглашения, а Филиппины также стремятся к заключению двустороннего торгового соглашения.

В этом отношении мы хотим, чтобы торговая политика ЕС соответствовала политике в области рыболовства и не создавала ситуаций, которые ставят европейские отрасли в невыгодное конкурентное положение, замедляя рост в рамках устойчивой европейской модели.

Одним словом, обеспечение так называемого «равного игрового поля» на рынке должно стать приоритетом для повышения международной конкурентоспособности нашей отрасли. Борьба с ННН-промыслом требует комплексного подхода с участием правительств, цепочки создания стоимости рыболовства и потребителей.

Экологичность металлической упаковки, а также возможность ее вторичной переработки являются предметом дискуссий. Есть ли у Anfaco какие-либо инициативы в этом отношении?
Мы считаем, что большинство населения понимает, что легкий металлический контейнер, такой как тот, который мы используем при производстве наших консервов, легко поддается вторичной переработке.

Согласно данным, предоставленным MITERD, в 2021 году уровень переработки составит 92,2%. Этот показатель переработки рассчитывается в соответствии с новой методикой, которая меняет точку измерения и должна учитывать наличие примесей и влаги.

В этой области мы считаем возможным достичь ключевой цели Европейского Зеленого Пакта: сделать всю упаковку полностью перерабатываемой к 2030 году. Постановление, признающее — и вознаграждающее — реальную переработку, является важным шагом на пути к действительно циркулярной экономике. Легкая металлическая упаковка облегчает разделение с помощью высокоэффективных магнитных процессов.

Производители консервов стремятся к повышению осведомленности, и это проявляется в их повседневной работе. Потребители обладают информацией и осведомленностью, чтобы выбрасывать металлическую упаковку в желтую урну.

Каков экономический и социальный вклад индустрии рыбных консервов и морепродуктов на национальном и международном уровне?
В Испании отрасль переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков (CNAE 10.2) актуальна на всей территории страны, и особенно представлена в экономике тех прибрежных регионов, которые сильно зависят от рыболовства, где она играет движущую и структурирующую роль в территориальном развитии и сплоченности.

Согласно последним данным Национального института статистики, в рыбной промышленности насчитывается более 570 компаний, в которых работает более 26 300 человек, а оборот составляет более 7 800 миллионов евро. Эти цифры составляют 2,3% от числа компаний в пищевой промышленности, 6,1% от числа занятого персонала и 5,4% от оборота всей пищевой промышленности Испании.

В Испании валовая добавленная стоимость (ВДС) рыбной промышленности составляет 15%, а испанский экспорт заготовок и консервов из рыбы и морепродуктов превышает 225 700 тонн на сумму 1,3 млрд. евро.

Эти данные отражают стратегический характер отрасли переработки продукции рыболовства и аквакультуры с точки зрения создания добавленной стоимости и ее вклада в испанскую экономику и занятость. Эта отрасль осуществляет важнейшую деятельность, обеспечивая основной пищевой продукт для сбалансированного и здорового питания граждан.

Как за последние годы изменилась ситуация с занятостью и инвестициями в данном конкретном секторе?
Что касается занятости, мы можем утверждать, что наш сектор — это сектор, создающий рабочие места и отличающийся большой стабильностью. Показатели занятости демонстрируют положительную тенденцию, которая укрепила занятость в последние годы. Среди них выделяется большое количество женщин (более 65% от общего числа), число постоянных контрактов (более 90%) и низкий уровень несчастных случаев.

Что касается инвестиций, то после событий последних нескольких лет отрасль направляет свои вложения на повышение эффективности и конкурентоспособности.

Поддержка различных администраций с помощью мер, способствующих промышленной деятельности, имеет жизненно важное значение. В этой области мы ожидаем публикации объявления о конкурсе на получение грантов PERTE Mar-Industria, которые помогут продвигать инвестиционные проекты, направленные на «зеленый» и цифровой переход нашего сектора.

Что касается занятости и работников в секторе, достаточно ли они квалифицированы, и доступно ли развитие новых методов производства, чтобы без проблем достичь требуемых показателей?
Наша экономическая деятельность является основополагающей в создании рабочих мест и закреплении населения в определенных областях, которые экономически сильно зависят от этого сектора.

Квалификация в основных производственных профессиях приобретается на рабочем месте из-за отсутствия специальной квалификации, например, особенно сложной является работа механика по герметизации в консервной промышленности.

Более того, внедрение инноваций и новых технологий в производственный процесс требует повышения уровня подготовки работников сектора, чтобы они могли адаптироваться к новым методам производства. В то же время, старение рабочей силы (более 30% рабочих мест занимают люди старше 50 лет) ограничивает потенциал сектора.

Технологическое развитие, связанное с цифровизацией и циркулярной экономикой, требует людей, обученных в этих новых областях: цифровизация, устойчивое развитие, технологии производства видов или качество и безопасность продуктов питания. В этих областях, связанных с инновациями и технологическим развитием, существует неудовлетворенная потребность в кадрах: 50% компаний испытывают трудности с подбором специалистов такого типа, и эта цифра возрастает до 90%, если мы объединяем обучение с опытом, знаниями в области управления и сквозными навыками.

Важны ли для компании Anfaco технологические инновации, и есть ли в этом плане какое-либо направление работы?
Наши направления работы ориентированы на четыре различные области: устойчивое развитие и циркулярная экономика, цифровизация и индустрия 4.0, биотехнологии и здоровье, а также морские и аквакультурные ресурсы. В настоящее время мы реализуем 54 проекта, 56% из которых находятся в прямом контракте с компаниями сектора, а 28% — это крупные международные проекты. Мы разрабатываем решения для автоматизации, основанные на специализированной сенсорной технологии для интеграции данных процесса, с целью расширения использования более продвинутых технологий, таких как искусственный интеллект, и развития интеллектуального производства.

С другой стороны, достигается прогресс в декарбонизации сектора за счет электрификации производственных систем. В области циркулярной экономики ведется разработка технологических решений, позволяющих извлекать побочные продукты и стоки из промышленности, получая высококачественные белки и другие соединения для фармацевтического, косметического, упаковочного секторов и т.д. В области здравоохранения ведется работа по углубленному изучению рыбного белка с целью подчеркнуть его полезный характер. В этом смысле важно продолжать повышать осведомленность о важности изменения диетических привычек в пользу рыбных продуктов. С этой целью мы работаем над созданием новых продуктов и форматов, адаптированных к новым потребителям и привычкам потребления, чтобы приблизить преимущества этих продуктов к потребителю.

Каков уровень конкурентоспособности сектора консервированных морепродуктов?
В компании ANFACO-CECOPESCA мы понимаем конкурентоспособность как способность создавать большую добавленную стоимость для потребителя за ту же цену. Этого мы стараемся достичь с помощью рецептов, адаптированных к их вкусам, с точки зрения удобства, с форматами, которые соответствуют их образу жизни, а также с точки зрения питания, с первоклассными ингредиентами, не забывая об экологических стандартах и нашем вкладе в общество.

При всем этом восприятии ценности европейским потребителем мы считаем, что отрасли, связанные с ANFACO-CECOPESCA, не остановить. Это при условии, что наши конкуренты в третьих странах будут руководствоваться теми же правилами игры, особенно в отношении ННН-промысла, который угрожает мировым рыбным запасам, и который должен стать общей дорожной картой, гарантирующей поставки и стабильность. Я твердо верю в будущее этого сектора, если будут соблюдены эти же условия, благодаря продемонстрированному более чем за 100 лет потенциалу в создании добавленной стоимости.

Существуют ли на международном уровне нормативные акты, которые конкретно влияют на этот сектор?
Наш сектор стратегически настроен на интернационализацию как рычаг роста. Не отказываясь от своего основного рынка — Европы, отрасль взяла на себя твердое обязательство диверсифицировать свои продажи за пределами ЕС.

США, Северная Африка и Латинская Америка — целевые рынки, где индустрия уже представлена и где есть возможности для роста. Ближний Восток — еще одно заметное направление, которое развивается в последние годы, становясь привлекательным рынком для индустрии. Наконец, стоит упомянуть Азию, где рынок постепенно начинает открываться, учитывая покупательную способность и вестернизацию потребительских привычек.

На европейском уровне наша главная задача — обеспечить равные условия, требуя одинаковых правил игры и требуя, чтобы в рамках торговых соглашений учитывалась чувствительность консервов, особенно тунца. Что касается международных рынков, то работа должна быть сосредоточена на устранении тарифных и нетарифных барьеров. Например, на рынке США входной тариф на консервированного тунца в масле составляет 35%, что негативно сказывается на нашем экспорте. Также необходимо работать в таких областях, как технические требования или нормы, чтобы они не являлись барьером для доступа.

В чем заключается текущая проблема или главная забота компании Anfaco в секторе рыбных консервов?
Задача состоит в том, чтобы добиться исключения консервированного тунца из переговорного процесса между Таиландом и ЕС по заключению соглашения о свободной торговле. Проблемой является доступ к сырью в год, когда наблюдаются значительные колебания и причина которых многовариантна.

ЕВРОТОН НАЗНАЧИЛ ГЕНЕРАЛЬНОГО СЕКРЕТАРЯ АНФАКО РОБЕРТО АЛОНСО СВОИМ НОВЫМ ПРЕЗИДЕНТОМ ИНТЕРВЬЮ С ФРАНСУА КВЕРРИУ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР КОМПАНИИ EVIOSYS Интервью Аделаида СепедаМелтог АНФАКО-ЭКОПЕСКА ВСТУПАЕТ В ДОЛЖНОСТЬ НОВОГО ПРЕЗИДЕНТА ИНТЕРВЬЮ С ГЕНЕРАЛЬНЫМ ДИРЕКТОРОМ КОМПАНИИ BEMASA ЭРНЕСТО ГАРСИА-БАЛИБРЕА АНФАКО-ЧЕКОПЕСКА ВОЗОБНОВЛЯЕТ УЧАСТИЕ В ПРОГРАММЕ BTSF ЕВРОПЕЙСКОЙ КОМИССИИ АНФАКО И СЮНТА ПОДПИСАЛИ СОГЛАШЕНИЕ О ПОВЫШЕНИИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ И РОСТЕ ОТРАСЛИ АНФАКО УСПЕШНО ЗАВЕРШАЕТ КАМПАНИЮ «UNHA LATA SOLIDARIA» («БАНКА СОЛИДАРНОСТИ») Интервью с Адрианом Морено из Autorema