Пить кофе за завтраком — обычная практика во многих регионах мира. Но знаете ли вы плюсы и минусы этого напитка для вашего здоровья? Согласно последним исследованиям, кофе может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на наше здоровье, в зависимости от того, сколько, как и какой кофе вы пьете.
Кофе богат антиоксидантами, которые защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами. Эти антиоксиданты могут способствовать предотвращению или замедлению клеточного старения и некоторых хронических заболеваний, таких как рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Кофеин, стимулятор центральной нервной системы, является одним из компонентов кофе. Он способен повышать бдительность, концентрацию внимания, улучшать память, физическую и интеллектуальную работоспособность. Однако он может вызывать и побочные эффекты, такие как нервозность, бессонница, беспокойство, тахикардия или повышение артериального давления. Эти эффекты могут варьироваться в зависимости от индивидуальной чувствительности и количества потребляемого кофеина.
Кофе может влиять на метаболизм глюкозы и инсулина, что может иметь значение для профилактики и лечения диабета 2-го типа. В некоторых исследованиях была обнаружена обратная зависимость между потреблением кофе и риском развития диабета 2-го типа, т.е. люди, потребляющие больше кофе, менее склонны к развитию этого заболевания. Однако механизмы, с помощью которых кофе может оказывать такое действие, пока неясны и могут зависеть от сорта кофе, способа приготовления и других факторов.
Кофе может оказывать защитное действие на печень, так как доказано, что он снижает риск развития таких заболеваний печени, как цирроз, рак печени и гепатит. Возможно, это связано с тем, что кофе модулирует воспаление печени, улучшает работу печеночных ферментов и предотвращает окислительное повреждение печени.
Кроме того, он может оказывать как положительное, так и отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему. С одной стороны, он может улучшать кровоток, уменьшать агрегацию тромбоцитов и снижать уровень холестерина ЛПНП. С другой стороны, он может повышать артериальное давление, изменять сердечный ритм, повышать уровень общего холестерина и триглицеридов. Эти эффекты зависят от количества и частоты употребления кофе, а также от других индивидуальных и экологических факторов.
Кофе может влиять на пищеварительную систему, стимулируя секрецию желудочной кислоты и моторику кишечника. Это может способствовать пищеварению и предотвращать запоры, но может также вызывать раздражение, рефлюкс или язву у чувствительных людей. Кроме того, кофе может препятствовать усвоению некоторых питательных веществ, например, железа или кальция.
Однако следует с осторожностью относиться к количеству кофеина, потребляемого ежедневно. По данным Испанского фонда питания (FEN), в одной чашке кофе содержится в среднем от 65 до 120 мг кофеина. Однако кофеин содержится не только в кофе, но и в других напитках, например, в энергетических. В 473-миллилитровой банке одной из самых популярных марок этих напитков содержится около 160 мг кофеина, что примерно эквивалентно двум чашкам кофе.
По данным FEN, «до 4 чашек кофе в день (400 мг кофеина) может быть частью здорового, сбалансированного питания и активного образа жизни». Однако эта рекомендация отличается для беременных женщин, которым рекомендуется не превышать 200 мг кофеина в день во избежание возможного риска для плода.
Энергетические напитки — это продукты, содержащие стимулирующие вещества, такие как кофеин, таурин, гуарана и другие, которые продаются с обещанием повысить энергию, физическую и интеллектуальную работоспособность. Однако важно употреблять их умеренно и помнить о содержании в них кофеина.
Что такое BADGE?
Delta празднует Национальный день эспрессо
КАК СДЕЛАТЬ ЭТИКЕТКУ ПИТАНИЯ ДЛЯ АЛЮМИНИЯ?
ИНФЛЯЦИЯ ПОДВЕРГАЕТ ИСПЫТАНИЮ ИСПАНСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ СЕКТОР
ЕФСА ПРЕДЛАГАЕТ СОКРАТИТЬ ЕЖЕДНЕВНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ БИСФЕНОЛА А
МИРОВОЙ ЗАПУСК ПИВА С КОФЕ ХОЛОДНОЙ ВАРКИ
КИТАЙ ЗАСТАВЛЯЕТ СВОИ ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ СОКРАЩАТЬ ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭНЕРГИИ
ATOMO COFFE НОВЫЙ ХОЛОДНЫЙ НАПИТОК В БАНКЕ БЕЗ КОФЕ, НО С ТЕМ ЖЕ ВКУСОМ
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, СКОЛЬКО КОНСЕРВИРОВАННОГО ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО НАПИТКА МОЖНО ВЫПИТЬ В ДЕНЬ?
Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA) просило пересмотреть стандарты воздействия свинца на консервы.
