В КОНЦЕ ОКТЯБРЯ В КАНДАСЕ ПРОЙДЕТ ЯРМАРКА КОНСЕРВОВ «ЭНТРЕЛАТАС

В астурийском городе Кандас с 28 по 31 октября пройдет новая ярмарка деликатесных консервов «Entrelatas», которая состоится на территории старой фабрики Ortiz.

Уже в 1915 году в Кандаше действовало около десятка консервных и солеварных заводов, из которых не осталось ни одного. В этом году ярмарка вновь стремится отдать дань уважения консервной традиции города и продолжать оставаться ориентиром для продажи консервов на севере страны.

Среди запланированных мероприятий — гастрономические дни «Candás te da la lata», в рамках которых заинтересованные заведения смогут предложить публике новые пинчос, вдохновленные миром консервированных продуктов.

Все заведения-участники должны представить свои пинчос в жестяной банке по единой популярной цене, а жюри определит заведение-победителя. Желающие смогут зарегистрироваться до 5 октября.

Департамент туризма также организовал мастер-класс шеф-повара Маркоса Морана (Casa Gerardo), в ходе которого шеф-повар предложит различные идеи и предложения заведениям, заинтересованным в участии в конкурсе.