К веществам, которые могут вызывать коррозию пищевых банок из жести, относятся:
- Пищевые кислоты: Кислоты, присутствующие в таких продуктах, как помидоры, могут вызывать электрохимическую коррозию при комнатной температуре в присутствии электролита.
- Ускорители коррозии: химические соединения, способные увеличить скорость коррозионной реакции, например, некоторые химические соединения, обладающие способностью принимать электроны.
- Соединения серы: присутствуя в некоторых продуктах питания, эти соединения могут вступать в реакцию с оловом и образовывать слои сульфидов олова, снижая пассивность поверхности металла.
- Растворенный кислород: Присутствует в стерилизационной воде или в охлаждающем оборудовании контейнеров, может вызывать коррозию.
- Остатки меди и никеля: эти остатки могут способствовать развитию питтинговой коррозии на жести.
- Ферритное загрязнение Sn: Присутствие оксидов Fe может привести к широкому распространению питтинговой коррозии и образованию гальванических микропар.
- Хлориды (Cl-): Они могут поступать с этикеток, сепараторов, картонных коробок и ящиков и способны вызывать коррозию.
- Сульфаты (SO4-2): могут вызывать локальную коррозию на незащищенных деталях и усиливать действие хлоридов, ускоряя коррозию.
- Щелочные чистящие добавки: могут изменять лак на больших участках поверхности контейнера.
- Влажность: Влажность при хранении может способствовать развитию коррозии.
Вот некоторые из факторов, которые могут влиять на коррозию жести.
Покрытия на пищевых банках: технология, применение и тенденции
Сульфирование олова в пищевых консервных банках
Неисправность пятен от воды на банках стиральных машин
Треснувшие банки Дефект в банках
Пятна от воды на металлических алюминиевых банках
твердый наплыв в жестяных банках
Каковы технические характеристики жести?
Сульфурация олова в пищевых банках
Основные дефекты лакировки жести?
Эпоксидный лак на банках для пищевых продуктов и напитков: особенности, применение и преимущества
