Это, пожалуй, самый востребованный напиток в барах и ресторанах с начала 21 века. Есть джины, сделанные в бразильской и перуанской Амазонии, ароматизированные мате в Аргентине и даже андскими продуктами в Чили. Увидеть новое место, насладиться закатом на берегу моря или выкроить час в середине рабочего дня, чтобы погреться в лучах солнца — вот лишь некоторые из возможных сцен для наслаждения консервированным джином с тоником.
С началом пандемии в 2020 году аргентинская пивоварня Wesley добавила джин в свой ассортимент, в основном в стеклянных бутылках. Постепенно пивоварня в Барилоче начала процесс консервирования своего джин-тоника. Уэсли поддерживает обычные каналы сбыта пива с существующими клиентами и, в свою очередь, добавляет дистрибьюторов. «Мы всегда работали в Буэнос-Айресе с дистрибьюторами Nómades и Fravi Craft. Постепенно мы добавляем еще несколько», — объясняет Маркос Уэсли, один из владельцев.
Маркос также отмечает, что из-за проблемы со стеклом как в Аргентине, так и во всем мире, они ищут различные альтернативы для джина, что позволяет им производить готовые джины и тоники и не зависеть от стекла.
Наконец, он добавляет, что «прогнозы для этого нового запуска очень хорошие, поскольку мы являемся одной из немногих винокурен, авторизованных Государственным здравоохранением и INV (Национальным институтом виноградарства). У нас есть все разрешения на производство джина, рост хороший». Кроме того, Wesley Brewery добавит в свое производство новый дистиллятор, что позволит им увеличить объемы и иметь более широкую стратегию в Аргентине.
