В прошлом пивоваренный завод Molson Coors в Форт-Уэрте, штат Техас, занимался исключительно производством пива. Ранее Molson Coors была компанией, ориентированной на производство напитков премиум-класса, но теперь она превратилась в компанию по производству напитков полного цикла, уделяя больше внимания вкусным продуктам, таким как Vizzy Hard Seltzer, Topo Chico Hard Seltzer® и Simply Spiked®. Город Форт-Уэрт, в котором были проведены масштабные работы по увеличению пропускной способности, сыграл важную роль в оказании помощи компании в завершении этого перехода.


По словам вице-президента по производству компании Fort Worth Brewery Джима Кроуфорда, значение и спрос на ее продукцию возросли, что заставило его компанию инвестировать в свои мощности. Эти проекты не только подготовили нас к выпуску продукции, востребованной потребителями сейчас, но и позволят в будущем делать то, что мы не можем делать сегодня».


В начале этого года пивоваренная компания Molson Coors открыла новый полностью автоматизированный упаковочный комплекс стоимостью 65 млн. долл. Благодаря этому значительно расширились возможности по упаковке не только пива, но и других сортов своей продукции. Кроме того, в предыдущем году компания инвестировала значительные средства в увеличение производства ароматизированных напитков на 400%.


Поскольку компания Molson Coors продолжает расширять свои мощности по производству и поставке высококачественных алкогольных напитков, завод в Форт-Уэрте выделяется как единственная в США пивоварня, производящая как пиво, так и ароматизированные алкогольные напитки. В среднем на этом заводе ежегодно производится 1,7 млн. баррелей пива и различных вкусовых вариантов, включая такие марки, как Steel Reserve, Henry Weinhard’s Soda и Leinenkugel’s Summer Shandy, что составляет около 20% от общего объема производства пивоварни.


По словам Кроуфорда, усовершенствования, проведенные на заводе, позволили повысить гибкость производства, упаковки и хранения продукции внутри предприятия. Это позволило повысить эффективность процесса от начала до конца. Эти улучшения были реализованы в период высокого спроса на продукцию Molson Coors, в том числе на Simply Spiked, сорт которого «Персик» стал продуктом № 1 по доле в долларах во втором квартале, по данным Circana. Также в число наиболее популярных марок входят Topo Chico Hard Seltzer и Vizzy Hard Seltzer, занимающие соответственно третью и четвертую позиции по популярности крепкого зельцера.


По словам Кроуфорда, «В прошлом каждый раз, когда мы варили спиртовую основу, мы должны были использовать те же пивоварни, где варили пиво. Это лишало нас возможности заниматься пивоварением.


Компания Molson Coors провела ряд модернизаций своей системы, включая внедрение передовой технологии фильтрации, новую линию пивоварения и усовершенствование процесса розлива. Эти усовершенствования позволили устранить существовавшие ранее проблемы, а также снизить зависимость от внешнего производства таких продуктов, как Simply Spiked. По словам Кроуфорда, в настоящее время они полностью независимы и не нуждаются ни в чьей помощи. Они способны сделать практически все, что им взбредет в голову.


В течение 2021 года компания инвестировала крупную сумму — около 100 млн. долл. в модернизацию производства твердых сельтеров в Канаде. Кроме того, компания выделила еще 35 млн. долл. на модернизацию производства в Великобритании, включая запуск первой линии по упаковке крепкого зельцера в банки. В начале этого года начал работу новый пивоваренный завод компании вблизи Монреаля, а в следующем году ожидается завершение многомиллионного капитального ремонта пивоваренного завода в Голдене (штат Колорадо).