O que está por detrás do código no fundo das latas de bebidas?

Durante o verão, quando os dias quentes aumentam em número, muitos de nós procuram formas criativas de se manterem frescos. As latas de bebidas frias são uma boa alternativa para este efeito. No entanto, é sempre importante limpar as latas antes de as beber, quer diretamente, quer num copo.

Muitos consumidores interrogam-se sobre o significado das letras e números de código impressos na parte inferior da lata. Como explica Juan Ramón Meléndez, que é também diretor-geral da Beverage Can Association, o rótulo contém números em relevo que informam sobre o processo de fabrico, bem como sobre a máquina responsável pela sua produção.

Além disso, o código de cores indica também qual a máquina que aplicou o verniz interior na lata. Estas cores estão sempre presentes, mas podem ou não ser visíveis ao olho humano e, se não as virmos, será necessária uma luz negra (ultravioleta). Em todo o caso, como recorda Meléndez, trata-se de uma informação industrial, não destinada ao consumidor. “Se houver um problema, este pode ser monitorizado para controlo da rastreabilidade e para proteger a saúde e a higiene do produto”. sublinhou.

Há um passo crucial no processo de embalagem dos alimentos: o embalador, que enche a lata, imprime os restantes códigos na lata, ou seja, a data de validade e os outros caracteres referentes à hora de enchimento.

Para conhecer o lote de produção e garantir a rastreabilidade, algumas empresas dispõem de códigos alfanuméricos. Albert Monferrer, diretor técnico da BDN Ingeniería de Alimentación, sublinhou este aspeto, acrescentando que estes códigos devem conter, pelo menos, a data de validade.