NOVA MERCADONA DE CONSERVAS DE LATA

O alimento enlatado é uma fonte rápida de vitaminas e minerais e é uma excelente opção para complementar pratos ricos em nutrientes sem perder nenhuma garantia nutricional.

Um dos mitos alimentares que definitivamente devemos esquecer é que “só fresco é saudável”. Mercadona sabe disso. A rede de supermercados acaba de acrescentar à sua linha de produtos amêijoas brancas naturais da marca ‘Cono Sur’. Conservas Dani S.L.U., com sede em Vilassa del Mar (Barcelona), é o produtor que faz a reserva com moluscos do Atlântico colhidos “durante as primeiras marés de outono”, como explicado em seu website. A embalagem natural significa que contém apenas “amêijoas, água e sal”, de modo que o nível de processamento é o mínimo possível: não são adicionados conservantes ou corantes.

Mas há mais razões pelas quais comer amêijoas em seu estado natural é bom para a sua saúde. Do ponto de vista mineral, estes moluscos são uma rica fonte de zinco, um nutriente essencial do qual 15 mg por dia é recomendado. Um adulto precisa de 25-35 microgramas de cromo por dia para garantir processos saudáveis como a sensibilidade à insulina e para apoiar o metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios.