Cocinar no tiene por qué ser complicado ni costoso. Además de resultar más saludable que los platos preparados —a menudo cargados de sal, azúcar y grasas—, hacerlo en casa puede ser sencillo y barato si se eligen bien los ingredientes. En ese sentido, las legumbres y la pasta son grandes aliadas, y ahora una receta que combina lo mejor de ambas categorías se ha vuelto viral en redes.
El creador de contenido El Catalatas, conocido por su perfil en Instagram donde comparte recetas y consejos con conservas, ha popularizado un plato de pasta con berberechos en lata como ingrediente principal. En este caso, utiliza los berberechos Sal de Plata de la marca Aldi, dando lugar a una propuesta sabrosa, nutritiva y lista en pocos minutos.
Además de su practicidad, los berberechos destacan por su alto valor nutricional: aportan proteínas de calidad, omega 3, hierro, calcio, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B, todo con un contenido calórico bajo (entre 50 y 80 kcal por cada 100 gramos). Estos moluscos contribuyen a la salud ósea, cardiovascular e inmunológica, y contienen micronutrientes beneficiosos para la vista.
El resultado es una receta equilibrada, llena de sabor y que puede prepararse por menos de 1,5 euros por persona. Una demostración más de que cocinar bien no requiere complicaciones, solo buenos ingredientes y ganas de probar.
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