LA CERVECERÍA GOLDEN COMIENZA A TOMAR FORMA

Lo que una vez fue una vista pura de los montes Rocosos ahora alberga la remodelación de la cervecería Molson Coors conocida como G150. La nueva planta cambiará la forma en que opera la cervecería, una de las más grandes del mundo.

En concreto, dicho proyecto mejorará y actualizará las instalaciones de fermentación, envejecimiento y filtración de la cervecería, reemplazando sus fermentadores horizontales con tanques verticales. Aumentará la capacidad de la cervecería para recolectar y reutilizar dióxido de carbono. Reducirá el consumo de energía y agua de las instalaciones en un 20% y los residuos en un 35% así como la cantidad de agua que utiliza en 100 millones de galones al año.

Lo que se espera es que Molson Coors pueda ahorrar millones de dólares al año y así convertirse en una de las cervecerías más eficientes del mundo gracias a la nueva instalación. En la actualidad produce aproximadamente una cuarta parte de la cerveza de la compañía en los Estados Unidos, en una de las cervecerías más eficientes del mundo.

En 2024, el proyecto de construcción terminará, pero hasta la fecha más del 60% del proyecto ya está concluido. Más del 80% de las columnas que sostienen la estructura han sido construidas. Lo que una vez fue un estanque de enfriamiento es un edificio de varios pisos que se acerca cada día más a su finalización.

Precisamente a pocos kilómetros de la cervecería Golden, un equipo de artesanos locales está construyendo docenas de tanques de fermentación y envejecimiento de acero inoxidable que definirán visualmente G150. Molson Coors contrató a Ziemann, un fabricante líder de equipos de cerveza de Alemania, para diseñar los 96 tanques que formarán parte de la instalación; la mayoría de ellos se están construyendo en Golden.