AESAN फ्रांस में विवाद के बावजूद स्पेन में डिब्बाबंद टूना की सुरक्षा की गारंटी देता है

स्पेनिश खाद्य सुरक्षा और पोषण एजेंसी (AESAN) का कहना है कि स्पेन में बेचा जाने वाला डिब्बाबंद टूना यूरोपीय नियमों का अनुपालन करता है और इसमें पारा का स्तर कानूनी सीमाओं से बहुत नीचे है।

यह बहस तब शुरू हुई जब कई फ्रांसीसी शहरों, जिनमें पेरिस और ल्योन शामिल हैं, ने एहतियात के तौर पर स्कूली मेनू से टूना को हटा दिया। हालाँकि, AESAN का कहना है कि स्पेन में कोई उल्लंघन नहीं पाया गया है और विविध और मध्यम आहार के भीतर इसका सेवन सुरक्षित है।

स्पेनिश डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में, हल्के टूना और स्किपजैक जैसी प्रजातियों का उपयोग किया जाता है, जो आकार में छोटे होते हैं और उनमें पारा की मात्रा कम होती है, लाल टूना के विपरीत, जिसका उपयोग इन उत्पादों में नहीं किया जाता है।

स्वास्थ्य अधिकारियों का कहना है कि केवल पारा की उच्च सांद्रता वाली प्रजातियों से बचना चाहिए, जैसे कि स्वोर्डफ़िश, शार्क, पाइक और रेड टूना, खासकर छोटे बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में।

निष्कर्ष में, डिब्बाबंद टूना का सेवन स्पेन में बिना किसी जोखिम के किया जा सकता है, बशर्ते कि खपत की सिफारिशों का पालन किया जाए और संतुलित आहार बनाए रखा जाए।