विज्ञान ने जांच की है और संकेत दिया है कि डिब्बाबंद मसल्स का सेवन करना फायदेमंद है या नहीं।

नतीजे बताते हैं कि ये समुद्री भोजन एक स्वस्थ विकल्प हो सकते हैं, क्योंकि इनमें उच्च स्तर के प्रोटीन और मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। हालाँकि, डिब्बाबंद भोजन में मौजूद भारी धातु संदूषण के संभावित खतरों के कारण इसके सेवन को सीमित करने की सिफारिश की जाती है।

जब आपके पास खाना पकाने का समय या इच्छा नहीं हो तो डिब्बाबंद और संरक्षित खाद्य पदार्थ त्वरित रात्रिभोज के लिए एक व्यावहारिक समाधान है। हालाँकि, वे ऐपेटाइज़र के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श हैं। सुपरमार्केट में, विकल्पों की एक विस्तृत विविधता है, लेकिन मसल्स स्पेन में सबसे लोकप्रिय में से एक हैं और एपेरिटिफ़ के दौरान टेबल से गायब नहीं हो सकते। खाने से पहले अपनी भूख बढ़ाने के लिए किसने कभी मसल्स का डिब्बा नहीं खोला है? हालाँकि छोटी मछलियाँ और शेलफिश अपने आकार के कारण कम पौष्टिक लग सकती हैं, हार्वर्ड के अनुसार, वे प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं और इसमें आयरन, जिंक और विटामिन बी 12 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, साथ ही ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। उत्तरार्द्ध हृदय स्वास्थ्य की देखभाल करने और मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम करने में भी मदद करता है। हालाँकि, स्पैनिश हार्ट फ़ाउंडेशन के अनुसार, सामान्य तौर पर जनसंख्या इन अनुशंसित पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन नहीं करती है।

प्रसिद्ध शैक्षणिक संस्थान के अनुसार, ये मछलियाँ कैल्शियम और विटामिन डी का भी अच्छा स्रोत हैं। इसके अलावा, बड़ी मछलियों की तुलना में इनमें पारा और पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफिनाइल्स (पीसीबी) जैसे प्रदूषक तत्व होने की संभावना कम होती है।

विज्ञान ने जांच की है और संकेत दिया है कि डिब्बाबंद मसल्स का सेवन करना फायदेमंद है या नहीं।

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