लीमा के बाजारों में खराब डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की बिक्री के लिए अलर्ट

पेरू की राजधानी के बाजारों में किए गए विभिन्न अभियानों से पता चला है कि वहां एक्सपायर हो चुके डिब्बाबंद सामान, विनियामक लेबल रहित सामान या खराब स्थिति वाले सामान मौजूद हैं, जिससे उपभोक्ताओं का स्वास्थ्य खतरे में पड़ सकता है।

ला विक्टोरिया में, बिना किसी समाप्ति तिथि वाले डिब्बे पाए गए, जिनमें जंग जैसे खराब होने के निशान थे, और यहां तक ​​कि उन कंपनियों द्वारा बनाए गए उत्पाद भी थे जो अब कानूनी रूप से काम नहीं करते हैं, उनमें से कुछ में 2022 से निष्क्रिय आरयूसी हैं। यह स्थिति उनकी उत्पत्ति और सुरक्षा के बारे में गारंटी की कमी के कारण चिंता पैदा करती है।

इस बीच, एल अगस्टिनो में, समाप्त हो चुके डिब्बाबंद फल कम कीमत पर बेचे जा रहे थे, जिससे विशेष रूप से निम्न आय वाले परिवारों को खाद्य विषाक्तता या गंभीर बीमारी का खतरा हो सकता है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि समाप्त हो चुके या खराब तरीके से संरक्षित खाद्य पदार्थ खाने से बोटुलिज़्म जैसी बीमारियां हो सकती हैं, जो एक दुर्लभ लेकिन संभावित रूप से घातक बीमारी है, साथ ही लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स नामक जीवाणु से संक्रमण भी हो सकता है, जो बुखार, दस्त और तंत्रिका संबंधी जटिलताओं का कारण बन सकता है।

अनौपचारिक दुकानों और खुदरा बाजारों में इन उत्पादों की उपस्थिति स्वास्थ्य निगरानी तंत्र को मजबूत करने और स्वास्थ्य गारंटी के बिना खाद्य पदार्थ खरीदने के खतरों के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाने की आवश्यकता को दर्शाती है।