रेफ्रिजरेटर में ट्यूना की खुली कैन को सही ढंग से संरक्षित करने के लिए युक्तियाँ

घर पर बने ट्यूना-आधारित व्यंजन कई घरों में बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन कुछ ऐसा है जो उन्हें तैयार करने वालों को हमेशा चिंतित करता है; फ्रिज में रखे ट्यूना के खुले डिब्बे का उपभोग करने की समय सीमा क्या है?

रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत डिब्बाबंद टूना जल्दी बासी हो सकता है। इसके अलावा, खतरा सूक्ष्मजीवविज्ञानी स्तर पर इतना अधिक नहीं है, क्योंकि तेल में संरक्षित ट्यूना के शीर्ष पर रोगजनक बैक्टीरिया विकसित होने में कुछ समय लगेगा।

यह महत्वपूर्ण है कि हम खरीदे गए उत्पाद की अच्छी स्थिति को सत्यापित करने के लिए उसकी उपेक्षा न करें, इसलिए हमें इसे संरक्षित करने और ऑक्सीकरण, गुणवत्ता में गिरावट और बासीपन से बचने के लिए प्रक्रियाओं को ध्यान में रखना चाहिए। फ्रिज में खाना स्टोर करने की सीमा 4-5 दिन है, लेकिन उस समय से पहले इसका आनंद लेने की सलाह दी जाती है ताकि कुछ खराब खाने का जोखिम न हो।

जब आप ट्यूना खरीदते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे संग्रहीत करने का सबसे अच्छा तरीका जानें ताकि इसे सही स्थिति में रखा जा सके। सलाह दी जाएगी कि कैन की सामग्री को टपरवेयर या लंच बॉक्स में डालें जिसमें हवा कम हो और मांस को तेल या किसी अन्य संरक्षण तरल से ढका जा सके। इस तरह आप इसके पौष्टिक गुणों को बरकरार रखेंगे और बेहतर स्वाद का आनंद ले पाएंगे। हालाँकि डिब्बाबंद टूना आमतौर पर ब्लूफिन ट्यूना नहीं है, जो एक ऐसी प्रजाति है जो इस भारी धातु से बहुत अधिक दूषित है, इसकी साप्ताहिक खपत भी सीमित होनी चाहिए, प्रति सप्ताह चार या पाँच से अधिक डिब्बाबंद ट्यूना के डिब्बे से बचना चाहिए।

प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड के योगदान से परे, जो बहुत स्वास्थ्यवर्धक हैं, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह एक सस्ता भोजन है और इसका सेवन करने के लिए किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, इसे सैंडविच, पास्ता में उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए व्यंजन, सलाद, आदि इसी तरह, ट्यूना कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अच्छा है और इसके पोषक तत्व स्मृति, त्वचा, हृदय और मूड के लिए लाभ प्रदान करते हैं। हालाँकि डिब्बाबंद भोजन खाने के अलग-अलग फायदे हैं और इन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए, आपको यह भी पता होना चाहिए कि इस उत्पाद का अत्यधिक सेवन नकारात्मक हो सकता है।

डिब्बाबंद टूना, हालांकि विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के कारण बहुत स्वस्थ है, लेकिन अगर बिना किसी नियंत्रण के इसका सेवन किया जाए तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में पारा होता है, जैसा कि ज्ञात है, हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालता है और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं जैसे एकाग्रता की कमी, अनिद्रा या चिड़चिड़ापन का कारण बन सकता है।

ट्यूना की पोषण गुणवत्ता स्वीकार्य है, हालांकि, इस मछली की पारा सामग्री से संबंधित संभावित दुष्प्रभावों के कारण इसके नियमित सेवन की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि उपभोक्ता इस भोजन का उपयोग सप्ताह में लगभग दो बार तक सीमित रखें। दूसरी ओर, ट्यूना की उच्च सोडियम सामग्री से जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को इसके दैनिक सेवन से बचने की कोशिश करनी चाहिए।