मैक्सिकन कैनेरीज़ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की सुरक्षा की गारंटी देती हैं

डिब्बाबंद खाद्य उद्योग का राष्ट्रीय चैंबर (कैनाफेम) डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के बारे में मिथकों को खारिज करता है। अध्ययनों और परीक्षणों के माध्यम से, उन्होंने दिखाया है कि ये उत्पाद स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करते हैं और संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं। इसके अलावा, वे इसकी व्यावहारिकता और लंबी अवधि के कारण इसके उपभोग को बढ़ावा देते हैं। खाद्य उद्योग ने न केवल मेक्सिको में, बल्कि विश्व स्तर पर काफी वृद्धि का अनुभव किया है। इसने इस क्षेत्र के खिलाड़ियों को बाज़ार में बने रहने के लिए प्रोत्साहित किया है, क्योंकि उद्योग के विकास ने उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता और सुरक्षित उत्पाद वितरित करना संभव बना दिया है।
कैनाफेम के अनुसार, डिब्बाबंद उत्पादों की खपत के बारे में चेतावनियों के बावजूद, 100 से अधिक वर्षों से बाजार में इसकी उपस्थिति का मतलब पैकेजिंग प्रक्रियाओं में प्रगति भी है। डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के बारे में मिथकों को दूर करना आवश्यक है।

एक्सपो पैक मेक्सिको 2024 के दौरान, कैनाफेम के प्रबंधक सेसिलिया रुइज़ गोमेज़ ने उल्लेख किया कि, लोकप्रिय धारणाओं के विपरीत, स्टील कैन उन अध्ययनों के कारण लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है जो इसकी पुनर्चक्रण और स्थिरता को प्रदर्शित करते हैं। इसके अलावा, इस बात पर प्रकाश डाला गया है कि यह भोजन को अनिश्चित काल तक संरक्षित करने की भी अनुमति देता है।

डिब्बों का संरक्षण और पुनर्चक्रण
रुइज़ के अनुसार, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ ही एकमात्र ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो वास्तव में लंबे समय तक टिके रहते हैं। हालाँकि डिब्बे पर समाप्ति तिथि नहीं दिखती है, बल्कि व्यावसायिक कारणों से अनुशंसित उपभोग की तारीख दिखाई देती है, ये उत्पाद वैक्यूम पैकेजिंग प्रक्रिया के कारण अनिश्चित काल तक चल सकते हैं जो बैक्टीरिया के प्रवेश को रोकता है जो उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसा लगता है जैसे समय रुक गया है और इसलिए भोजन को कोई नुकसान नहीं होता है।
जैसा कि उल्लेख किया गया है, संयुक्त राज्य अमेरिका से निकटता के कारण सोडा के डिब्बे की खपत में वृद्धि जारी है, जहां इस प्रकार के पेय का सेवन करने की आदत आम है।

इसके अलावा, व्यक्तिगत देखभाल क्षेत्र में, परिवर्तन किए जाने के बाद एरोसोल को व्यापक रूप से स्वीकार किया गया है ताकि वे अब पर्यावरण को नुकसान न पहुँचाएँ।

कैनाफेम कंपनी की एक्सपो पैक मेक्सिको 2024 में उल्लेखनीय भागीदारी थी, जिसका उद्देश्य उनके द्वारा उत्पादित पैकेजिंग के फायदों को बढ़ावा देना और अपने भागीदारों का प्रतिनिधित्व करना था जो स्टील और एल्यूमीनियम से बने विभिन्न प्रकार की पैकेजिंग और कंटेनरों के निर्माण के लिए समर्पित हैं। वे धातु के ढक्कन और प्लग के उत्पादन में भी अग्रणी रहे।

मैक्सिकन लोग प्रति वर्ष 160 डिब्बे खाते हैं
रुइज़ गोमेज़ द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के अनुसार, मेक्सिको में हर साल 25 बिलियन से अधिक एल्यूमीनियम डिब्बे और 4,500 से अधिक टिन खाद्य कंटेनर का निर्माण किया जाता है। इसका मतलब यह है कि देश में प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष लगभग 160 डिब्बे की खपत करता है।
कैनाफेम के साथ पंजीकृत कंपनियाँ भोजन, पेय पदार्थ, फार्मास्यूटिकल्स, सफाई, औद्योगिक, मोटर वाहन, सौंदर्य, सौंदर्य प्रसाधन, पेंट, स्याही और वार्निश और कीटनाशकों सहित विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए अपनी पैकेजिंग और कंटेनरों का उपयोग करती हैं।
कैनाफेम स्टील और एल्युमीनियम सहित देश भर में 90% से अधिक पैकेजिंग उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। इसका मुख्य फोकस बड़ी मात्रा में भोजन और पेय पदार्थ हैं।

नेशनल चैंबर ऑफ मेटल कंटेनर मैन्युफैक्चरर्स मेक्सिको में तीन दशकों से अधिक समय से काम कर रहा है, लेकिन जैसा कि उल्लेख किया गया है, देश में धातु पैकेजिंग उद्योग का इतिहास 100 वर्षों से अधिक पुराना है। यह सब टिन से बने डिब्बों से शुरू हुआ जिनका उपयोग जूता पॉलिश रखने के लिए किया जाता था।
देश में, 20 कंपनियां हैं जो इस प्रकार की पैकेजिंग के प्रभारी हैं और उनकी भूमिका भोजन, पेय पदार्थ और फार्मास्यूटिकल्स, औद्योगिक, पेंट, सौंदर्य प्रसाधन और एयरोसोल जैसे अन्य बाजारों की सेवा में मौलिक है।

मेक्सिको में स्टील, एल्युमीनियम या सैनिटरी टिन शीट बनाने वाली कंपनियों की कमी है, जो इस क्षेत्र की कंपनियों को इन सामग्रियों का आयात करने के लिए मजबूर करती है। यह कारक बाज़ार में भाग लेने वाली कंपनियों की संख्या को भी प्रभावित करता है।