ओलंपिक स्वाद पुरस्कार

ओलम्प स्वाद पुरस्कार स्वादिष्ट व्यंजन खंड में कारीगर खाद्य उत्पादकों के लिए ग्रीस की सबसे महत्वपूर्ण मान्यता है।

कंजर्वस कैटालिना ने हाल ही में ग्रीक फूड अवार्ड्स ओलम्प अवार्ड्स में एंकोवी श्रेणी में शीर्ष पुरस्कार जीते हैं। विशेष रूप से, रिजर्व एंकोवीज़ ने सर्वोच्च पुरस्कार प्राप्त किया है: प्लैटिनम और प्रीमियम और स्मोक्ड एंकोवीज़ ने गोल्ड सील प्राप्त किया है। यह मान्यता मई के इस महीने में हासिल की गई मान्यता में जोड़ी गई है: कैंटाब्रिया के एंकोवी और कैनिंग मेले में एंकोवी ब्रदरहुड के स्वाद में सर्वश्रेष्ठ एंकोवी।

ओलम्प स्वाद पुरस्कार ग्रीस में स्वादिष्ट व्यंजन खंड में कारीगर खाद्य उत्पादकों के लिए सबसे महत्वपूर्ण मान्यता है, जहां भाग लेने वाले सभी उत्पादों के स्वाद, बनावट, गुणों और सौंदर्यशास्त्र को महत्व दिया जाता है, जिनमें यूरोप के विभिन्न हिस्सों से आए कई शहद भी शामिल हैं। प्रतियोगिता ग्रीस के 21 महान शेफों की जूरी से बनी है, जिसका नेतृत्व कॉन्स्टेंटिनोस मौजाकिस, शेफ यूरोप 2015 और एक्रोपोलिस-शेफ क्लब ऑफ एटिका के अध्यक्ष ने किया है, जो उत्पादों का स्वाद लेने के लिए “अंधा” विधि का उपयोग करते हैं, बिना पैकेजिंग के और बिना किसी प्रकार के। दृश्य विशिष्ट विशेषता का, जहां प्रत्येक न्यायाधीश गंध, बनावट, स्वाद और अनुभूति के मानदंडों के आधार पर उन उत्पादों का ऑर्गेनोलेप्टिक विश्लेषण करता है जिनका वे स्वाद लेते हैं और

ओलंपिक स्वाद पुरस्कार

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