मुक्त व्यापार समझौते के लिए थाईलैंड और यूरोपीय संघ के बीच बातचीत प्रक्रिया से डिब्बाबंद टूना को बाहर करना ANFACO-CECOPESCA की मुख्य चुनौती है। इसके अध्यक्ष, इवान अलोंसो-जौडेनेस कुर्बेरा, इस बारे में बहुत स्पष्ट हैं और इस साक्षात्कार में कई बार सभी देशों के लिए खेल के समान नियमों को एक ऐसे बाजार में लागू करने की अनिवार्य आवश्यकता का उल्लेख करते हैं जो हमारे देश में समेकित से अधिक है और जो 5 का प्रतिनिधित्व करता है। जीवीए का %. सीमाओं के भीतर, ANFACO के पास ऐसी कंपनियाँ हैं जो 90% स्थायी नौकरियों और R&D उद्देश्यों के साथ स्थिर कार्य सृजित करती हैं जिनमें पहले से ही स्मार्ट विनिर्माण शामिल है। अनफाको को 2030 में अपनी सहयोगी कंपनियों का पूर्ण डीकार्बोनाइजेशन हासिल करने का भरोसा है।

अनफाको को अपने सहयोगियों के समुद्री भोजन उत्पादों की धातु पैकेजिंग में किन चुनौतियों का सामना करना पड़ता है?
हल्के धातु के कंटेनरों ने संरक्षण जैसे उत्पाद के अनुकूल होने के लिए अपने प्रदर्शन में लगातार सुधार किया है, जिसका उद्देश्य गर्मी उपचार के अधीन होना है जो अनिश्चित उपयोगी जीवन की गारंटी देता है। विशेष रूप से, हम बाहरी एजेंटों के प्रति इसके प्रतिरोध, विभिन्न कवरिंग मीडिया में पैक किए गए मछली पकड़ने और जलीय कृषि उत्पादों की अधिकतम सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आंतरिक कोटिंग्स की स्थिरता का उल्लेख करते हैं। यह सब उपभोग के बहुत अलग-अलग क्षणों के लिए अनुकूलित उत्पादों की एक श्रृंखला के विकास की सुविधा प्रदान करता है और जो भोजन की बर्बादी को रोकता है।

उपभोक्ता सुविधा के क्षेत्र में, विभिन्न आकारों और विभिन्न प्रस्तुति रूपों में खोलने और अनुकूलन की सुविधा के लिए हल्के धातु की पैकेजिंग विकसित हुई है। इसके अलावा, उन्हें वर्तमान उत्पादकता लाइनों और परिवहन और भंडारण स्थितियों के लिए अनुकूलित किया गया है।
ANFACO-CECOPESCA में हमारी चुनौती समाज के लिए यह समझना है कि धातु पैकेजिंग स्टील और एल्यूमीनियम की सुविधा, पोषण और स्वास्थ्य और स्थिरता में एक आदर्श सहयोगी बनने के लिए विकसित होती है जो अपने गुणों को बनाए रखते हुए एक कुशल तरीके से अनंत रीसाइक्लिंग चक्र से गुजर सकती है।

क्या आप हमें थाईलैंड जैसे अवैध मछली पकड़ने वाले देशों के साथ अपनी समस्या के बारे में कोई समाचार दे सकते हैं? क्या यूरोपीय अधिकारी उनका निर्णायक समर्थन करते हैं या उन्हें और अधिक समर्थन की आवश्यकता है?

अवैध, असूचित और अनियमित (आईयूयू) मछली पकड़ने के हमारे लिए गंभीर नकारात्मक परिणाम हैं। मछली पकड़ने के संसाधनों की स्थिरता पर नकारात्मक प्रभाव के अलावा, यह हममें से उन लोगों के लिए अनुचित और असमान प्रतिस्पर्धा है जो इन अवैध प्रथाओं से उत्पादों के व्यापार को रोकने के लिए लागू कानून का अनुपालन करते हैं।

यूरोपीय संघ के संबंध में, IUU मछली पकड़ने के खिलाफ लड़ाई एक प्राथमिकता है और 2010 से हमारे पास एक सामुदायिक विनियमन है, जो हाल ही में, एक अन्य कानूनी उपकरण के माध्यम से, डिजिटल कैच सर्टिफिकेट सिस्टम लॉन्च करेगा, जो इसके केंद्रीकृत प्रबंधन की अनुमति देगा और हम आशा है कि आईयूयू मछली पकड़ने पर नियंत्रण में सामंजस्य स्थापित किया जाएगा, जो प्रगति का प्रतिनिधित्व करेगा, जब तक कि इसे पूरी तरह से लागू किया जाता है और सक्रिय उपकरणों से सुसज्जित किया जाता है। CATCH IT के रूप में जाना जाने वाला, यह यूरोपीय संघ के बाजार में समान अवसर की रक्षा करने का एक उपकरण होना चाहिए, जिससे सामुदायिक बाजार में उन उत्पादों के आयात को रोका जा सके जो नियमों का अनुपालन नहीं करते हैं।

थाईलैंड एक ऐसा देश है जो मछली पकड़ने के विनियमन के लिए प्रतिबद्ध है। यूरोपीय संघ वर्तमान में इस आसियान सदस्य देश के साथ मुक्त व्यापार समझौते पर बातचीत कर रहा है। अन्य देश जैसे कि वियतनाम, आईयूयू मछली पकड़ने के विनियमन के तहत एक पीला कार्ड देश, या फिलीपींस पहले से ही यूरोपीय संघ के बाजार में अधिमान्य पहुंच का आनंद लेते हैं, या तो एक मुक्त व्यापार समझौते के तहत जैसे कि वियतनाम के मामले में या टैरिफ वरीयता प्रणाली के तहत, जैसा कि मामला फिलीपींस का है. इंडोनेशिया एक समझौते पर बातचीत कर रहा है और फिलीपींस भी द्विपक्षीय व्यापार समझौते पर जोर देना चाहता है।

इस संबंध में, हम आशा करते हैं कि यूरोपीय संघ की व्यापार नीति मत्स्य पालन नीति के अनुरूप है और ऐसी स्थितियाँ स्थापित नहीं की गई हैं जो यूरोपीय उद्योगों को प्रतिस्पर्धी नुकसान में डालती हैं, जिससे यूरोपीय टिकाऊ मॉडल के तहत विकास धीमा हो जाता है।

संक्षेप में, हमारे उद्योग की अंतर्राष्ट्रीय प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा देने के लिए बाजार में तथाकथित समान अवसर सुनिश्चित करना प्राथमिकता होनी चाहिए। आईयूयू मछली पकड़ने से लड़ने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता है जिसमें सरकारें, मछली पकड़ने की मूल्य श्रृंखला और उपभोक्ता दोनों शामिल हों।

धातु पैकेजिंग की स्थिरता, साथ ही इसकी पुनर्चक्रण क्षमता पर पूरी बहस चल रही है। क्या अनफाको के पास इस संबंध में कोई पहल है?
हमारा मानना ​​है कि अधिकांश आबादी यह समझती है कि हल्के धातु के कंटेनर जैसे कि हम अपने संरक्षित पदार्थों के उत्पादन में उपयोग करते हैं, आसानी से पुनर्चक्रण योग्य होते हैं।

MITERD को रिपोर्ट किया गया डेटा 2021 में 92.2% की रीसाइक्लिंग दर प्रस्तुत करता है। इस रीसाइक्लिंग दर की गणना नई पद्धति के अनुसार की जाती है जो माप बिंदु को बदलती है और मलबे और आर्द्रता की उपस्थिति पर विचार किया जाना चाहिए।

इस क्षेत्र में, हमारा मानना ​​है कि यूरोपीय ग्रीन डील के मुख्य उद्देश्य को प्राप्त करना संभव है: 2030 तक सभी पैकेजिंग को पूरी तरह से पुनर्चक्रण योग्य बनाना। एक विनियमन जो वास्तविक पुनर्चक्रण को पहचानता है – और पुरस्कृत करता है – वास्तव में परिपत्र अर्थव्यवस्था की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। हल्के धातु के कंटेनर अत्यधिक कुशल चुंबकीय प्रक्रियाओं द्वारा पृथक्करण की सुविधा प्रदान करते हैं।

डिब्बाबंद खाद्य निर्माता जागरूकता बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जो उनके दैनिक प्रबंधन में प्रदर्शित होता है। उपभोक्ताओं के पास अपनी धातु पैकेजिंग को पीले डिब्बे में ले जाने के लिए जानकारी और जागरूकता है।

राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर डिब्बाबंद मछली एवं समुद्री भोजन उद्योग का आर्थिक एवं सामाजिक योगदान क्या है?
स्पेन में, मछली, क्रस्टेशियन और मोलस्क प्रसंस्करण और संरक्षण उद्योग (CNAE 10.2) पूरे राष्ट्रीय क्षेत्र में प्रासंगिक है, उन तटीय क्षेत्रों की अर्थव्यवस्था में विशेष प्रतिनिधित्व है जो मछली पकड़ने पर अत्यधिक निर्भर हैं जहां यह विकास और क्षेत्रीय में एक प्रेरक और रीढ़ की भूमिका निभाता है। सामंजस्य.

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ स्टैटिस्टिक्स के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, मछली पकड़ने से प्राप्त उद्योगों में 570 से अधिक कंपनियां हैं, जिनमें 26,300 से अधिक कर्मचारी हैं और टर्नओवर €7.8 बिलियन से अधिक है। ये डेटा स्पेन में खाद्य उद्योग में कंपनियों की संख्या का 2.3%, नियोजित कर्मियों का 6.1% और खाद्य और पेय उद्योग के कुल कारोबार का 5.4% दर्शाता है।

स्पेन में, मछली उद्योग का सकल वर्धित मूल्य (जीवीए) 15% योगदान देता है और तैयार और संरक्षित मछली और समुद्री भोजन का स्पेनिश निर्यात 225,700 टन से अधिक है, जिसका मूल्य €1.3 बिलियन है।

ये डेटा अतिरिक्त मूल्य उत्पन्न करने में मछली पकड़ने और जलीय कृषि उत्पाद परिवर्तन उद्योग की रणनीतिक प्रकृति और स्पेन की अर्थव्यवस्था और रोजगार में इसके योगदान को दर्शाते हैं। एक उद्योग जो एक आवश्यक गतिविधि विकसित करता है, नागरिकों के लिए संतुलित और स्वस्थ आहार के लिए बुनियादी खाद्य उत्पाद प्रदान करता है।

इस विशिष्ट क्षेत्र में हाल के वर्षों में रोजगार और निवेश कैसे विकसित हुआ है?
रोजगार के संबंध में, हम पुष्टि कर सकते हैं कि हमारा क्षेत्र रोजगार सृजन करने वाला क्षेत्र है जिसमें काफी स्थिरता है। रोजगार के आंकड़े एक सकारात्मक रुझान दिखा रहे हैं जो हाल के वर्षों में रोजगार को मजबूत करता है। महिला कर्मचारियों की बड़ी उपस्थिति (कुल का 65% से अधिक), स्थायी अनुबंध (90% से अधिक) और कम दुर्घटना दर के साथ, यह प्रमुख है।

निवेश के संबंध में, हाल के वर्षों में अनुभव की गई घटनाओं के बाद, उद्योग अपने निवेश को दक्षता और प्रतिस्पर्धात्मकता की ओर केंद्रित कर रहा है।

औद्योगिक गतिविधि को बढ़ावा देने वाले उपायों के माध्यम से विभिन्न प्रशासनों का समर्थन महत्वपूर्ण है। इस क्षेत्र में, हम PERTE Mar-Industria सहायता कॉल के प्रकाशन की प्रतीक्षा कर रहे हैं जो हमारे क्षेत्र के हरित और डिजिटल संक्रमण की दिशा में निवेश परियोजनाओं को बढ़ावा देने में योगदान देगा।

क्षेत्र में रोजगार और श्रमिकों के संबंध में, क्या उनके पास पर्याप्त योग्यताएं हैं? क्या समस्याओं के बिना आवश्यक उद्देश्यों को प्राप्त करने के लिए नई उत्पादन विधियों का विकास किफायती है?
हमारी आर्थिक गतिविधि नौकरियाँ पैदा करने और कुछ क्षेत्रों में जनसंख्या स्थापित करने में मौलिक है जो आर्थिक रूप से इस क्षेत्र पर बहुत निर्भर हैं।

उत्पादन-आधारित पदों पर योग्यता विशिष्ट योग्यताओं के अभाव के कारण नौकरी पर प्राप्त की जाती है; उदाहरण के लिए, कैनिंग उद्योग में क्लोजर मैकेनिक की स्थिति विशेष रूप से कठिन है।

इसके अलावा, उत्पादन प्रक्रिया में नवाचार और नई प्रौद्योगिकियों के कार्यान्वयन के लिए नई उत्पादन विधियों को अपनाने के लिए क्षेत्र में श्रमिकों के प्रशिक्षण स्तर में वृद्धि की आवश्यकता होती है। समानांतर में, कार्यबल की उम्र बढ़ने (30% से अधिक रोजगार पर 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों का कब्जा है), इस क्षेत्र की क्षमता को सीमित करता है।

डिजिटलीकरण और चक्रीय अर्थव्यवस्था से जुड़ा तकनीकी विकास, इन उभरते क्षेत्रों में प्रशिक्षित लोगों की मांग करता है: डिजिटलीकरण, स्थिरता, प्रजाति उत्पादन प्रौद्योगिकियां, या खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा। नवाचार और तकनीकी विकास गतिविधियों से जुड़े इन प्रोफाइलों में कर्मियों की अधूरी जरूरतें हैं: 50% कंपनियों को इस प्रकार के प्रोफाइल को शामिल करने में कठिनाइयां होती हैं, जो कि 90% के मूल्यों तक बढ़ जाती है यदि हम प्रशिक्षण को अनुभव, प्रबंधन के ज्ञान के साथ जोड़ते हैं और ट्रांसवर्सल कौशल.

क्या तकनीकी नवाचार अनफाको के लिए महत्वपूर्ण है? क्या इस अर्थ में कार्य की कोई दिशा है?
हमारे कार्य का लक्ष्य चार अलग-अलग क्षेत्र हैं; स्थिरता और चक्रीय अर्थव्यवस्था, डिजिटलीकरण और उद्योग 4.0, जैव प्रौद्योगिकी और स्वास्थ्य और समुद्री और जलीय कृषि संसाधन। वर्तमान में हमारे पास 54 परियोजनाएं चल रही हैं, जिनमें से 56% क्षेत्र की कंपनियों के साथ सीधे अनुबंध के तहत हैं और 28% बड़ी अंतरराष्ट्रीय परियोजनाएं हैं। एआई और उन्नत स्मार्ट विनिर्माण जैसी अधिक उन्नत प्रौद्योगिकियों के उपयोग को बढ़ाने के लिए, प्रक्रिया डेटा के एकीकरण के लिए विशेष सेंसर पर आधारित स्वचालन समाधान विकसित किए जा रहे हैं।

दूसरी ओर, उत्पादन प्रणालियों के विद्युतीकरण के माध्यम से क्षेत्र के डीकार्बोनाइजेशन में प्रगति हो रही है। सर्कुलर इकोनॉमी के क्षेत्र में, हम ऐसे तकनीकी समाधानों के विकास के लिए प्रतिबद्ध हैं जो फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक, पैकेजिंग आदि क्षेत्रों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अन्य यौगिक प्राप्त करके उद्योग के उप-उत्पादों और अपशिष्टों के मूल्य निर्धारण की अनुमति देते हैं स्वास्थ्य के क्षेत्र में, हम मछली प्रोटीन के गहन अध्ययन पर काम करते हैं, ताकि इसकी स्वस्थ प्रकृति को उजागर किया जा सके। इस अर्थ में, मछली उत्पादों के पक्ष में आहार संबंधी आदतों को बदलने के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाना जारी रखना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, हम नए उपभोक्ताओं और उपभोग की आदतों के अनुकूल नए उत्पादों और प्रारूपों के विकास पर काम करते हैं जो उपभोक्ताओं को अनुमति देते हैं इन उत्पादों के लाभों को उनके भोजन के करीब लाना।

डिब्बाबंद समुद्री भोजन क्षेत्र की प्रतिस्पर्धात्मकता का स्तर क्या है?
ANFACO-CECOPESCA में हम प्रतिस्पर्धात्मकता को उसी कीमत पर उपभोक्ता के लिए अधिक अतिरिक्त मूल्य उत्पन्न करने की क्षमता के रूप में समझते हैं। यह कुछ ऐसा है जिसे हम आपके स्वाद के अनुरूप व्यंजनों के माध्यम से, सुविधानुसार, आपकी जीवनशैली के अनुकूल प्रारूपों के साथ, लेकिन पोषण संबंधी दृष्टि से भी, उच्चतम सामग्री के साथ, पर्यावरणीय मानकों और समाज में हमारे योगदान को भूले बिना प्राप्त करने का प्रयास करते हैं।

यूरोपीय उपभोक्ता द्वारा मूल्य की इस सभी धारणा में, हमारा मानना ​​है कि ANFACO-CECOPESCA से जुड़े उद्योग अजेय हैं। बेशक, जब तक तीसरे देशों के हमारे प्रतिस्पर्धी खेल के समान नियमों द्वारा शासित होते हैं, खासकर आईयूयू मछली पकड़ने के मामले में, जो वैश्विक मछली पकड़ने के स्टॉक को खतरे में डालता है, और जो आपूर्ति और स्थिरता की गारंटी के लिए एक साझा रोडमैप होना चाहिए। मैं इस क्षेत्र के भविष्य में दृढ़ता से विश्वास करता हूं यदि ये समान शर्तें पूरी होती हैं, तो उस अतिरिक्त मूल्य को उत्पन्न करने के लिए 100 से अधिक वर्षों से प्रदर्शित क्षमता के कारण।

अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, क्या ऐसे नियम हैं जो विशेष रूप से इस क्षेत्र को नुकसान पहुंचाते हैं?
हमारा क्षेत्र विकास के लीवर के रूप में अपने अंतर्राष्ट्रीयकरण के लिए रणनीतिक रूप से प्रतिबद्ध है। हमारे मुख्य बाजार, यूरोप को छोड़े बिना, उद्योग ने यूरोपीय संघ के बाहर अपनी बिक्री में विविधता लाने के लिए एक मजबूत प्रतिबद्धता बनाई है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका और लैटिन अमेरिका लक्षित बाजार हैं जहां उद्योग पहले से ही मौजूद है और जहां विकास की गुंजाइश है। मध्य पूर्व एक और उल्लेखनीय गंतव्य है जो हाल के वर्षों में विकसित हो रहा है, जो उद्योग के लिए एक आकर्षक बाजार बन गया है। अंत में, एशिया का उल्लेख करें, जहां क्रय शक्ति और उपभोक्ता आदतों के पश्चिमीकरण को देखते हुए धीरे-धीरे बाजार खुलने लगा है।

यूरोपीय स्तर पर, हमारी मुख्य चिंता समान खेल का मैदान सुनिश्चित करना, समान खेल मानकों की मांग करना और व्यापार समझौतों के ढांचे के भीतर अनुरोध करना है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से ट्यूना की संवेदनशीलता को ध्यान में रखा जाए। अंतरराष्ट्रीय बाजारों के संबंध में, टैरिफ और गैर-टैरिफ बाधाओं को खत्म करने पर काम ध्यान केंद्रित करना चाहिए। उदाहरण के तौर पर, संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार में, तेल में डिब्बाबंद ट्यूना के लिए प्रवेश शुल्क 35% है, जो हमारे निर्यात को दंडित करता है। तकनीकी आवश्यकताओं या विनियमों जैसे क्षेत्रों में भी काम करना आवश्यक है ताकि वे पहुंच बाधा का प्रतिनिधित्व न करें।

वर्तमान में, डिब्बाबंद मछली के विशिष्ट क्षेत्र में अनफाको की चुनौती या सबसे बड़ी चिंता क्या है?
मुक्त व्यापार समझौते के लिए थाईलैंड और यूरोपीय संघ के बीच बातचीत प्रक्रिया से डिब्बाबंद टूना को बाहर करना चुनौती है। चिंता का विषय है, ऐसे वर्ष में कच्चे माल तक पहुंच जिसमें बड़े उतार-चढ़ाव हुए हैं और जिसका कारण बहुभिन्नरूपी है।