Sonic Hard Seltzer a annoncé l’expansion de son eau de seltz dure dans six nouveaux États américains, à savoir le Texas, le Kansas, l’Arkansas, le Nebraska, le Missouri et l’Arizona. Une nouvelle étape qui confirme la politique d’expansion mise en place depuis que Sonic a abandonné, il y a plus d’un an, ses célèbres porte-parole « Two Guys » au profit d’une nouvelle campagne axée sur de vrais clients.
La dernière offre de produits s’inspire des saveurs uniques des boissons de Sonic Drive-In, avec une touche d’eau gazeuse, et comprend deux variétés distinctes, Citrus et Tropical. Sans doute l’un des paris fermes de la marque puisque d’ici 2027, l’industrie mondiale des eaux gazeuses devrait dépasser les 10 milliards de dollars par an.
Pour Sonic, COVID-19 a signifié un léger changement dans cet effort massif de rebranding. Son slogan « This is how we are Sonic » (C’est ainsi que nous sommes sonic) visait à mettre en évidence les familles et les amis qui célèbrent ensemble les nombreuses étapes de leur vie, comme les remises de diplômes et les fiançailles. Cependant, alors que nombre de ces étapes ont été mises en attente, Sonic a saisi de nouvelles opportunités grâce à la campagne.
« Il y avait une certaine flexibilité sur laquelle nous pouvions nous appuyer et nous avons pu tirer parti de certaines de ces occasions manquées », déclare Lori Abou Habib, directeur de la gestion des marchés, ajoutant que « nous avons passé quelques années avant la pandémie à dépecer notre menu et dans les deux années qui ont précédé la pandémie, nous avons supprimé environ 25 % des articles ».
Selon Abou Habib, la pandémie a également été synonyme de rendement élevé pour la chaîne. L’une des raisons, souligne-t-il, de cette performance peut surprendre : un menu solide. Alors que plusieurs chaînes ont réduit leurs options au cours de l’année écoulée pour répondre aux exigences opérationnelles d’une activité hors site accrue, Sonic a maintenu le cap. Aujourd’hui, Sonic est prêt à pousser l’accélérateur « en approfondissant l’innovation produit de manière significative », conclut-il.
