Seules les boissons RTD en canettes ralentissent le déclin de la consommation d’alcool

La population boit de moins en moins d’alcool, et seules les boissons prêtes à boire (RTD), principalement conditionnées dans des récipients métalliques, ralentissent ce déclin. Cette gamme de produits a enregistré une forte période de croissance, avec une augmentation de 2 % en volume l’année dernière. Les cocktails haut de gamme gagnent du terrain et les boissons prêtes à boire en boîte partagent désormais le marché avec une gamme plus large de cocktails prêts à boire en bouteille et de spiritueux dérivés de distillats.

Il y a également beaucoup d’innovation dans les produits sans alcool au-delà des alternatives au gin. On assiste à une prolifération de ces produits sur le marché, en particulier des variantes sans alcool de marques mères bien connues. Alors que les premiers distillats sans alcool étaient principalement des alternatives légères de type gin, il y a maintenant plus d’alternatives aux distillats sombres sans alcool et également des alternatives à la tequila sans alcool qui arrivent sur le marché. Les dernières données de consommation Bevtrac d’IWSR montrent une augmentation d’une année sur l’autre de la population consommant des boissons non alcoolisées au Royaume-Uni. Le marché des boissons non alcoolisées a augmenté de 17 % en 2023 et devrait connaître un taux de croissance annuel moyen de 4 % en volume entre 2023 et 2028. Les volumes de spiritueux distillés non alcoolisés dépassent désormais largement les volumes de tequila au Royaume-Uni.

Le marché britannique des boissons alcoolisées devrait connaître une baisse en volume et en valeur de -1 % (taux de croissance annuel composé) au cours des cinq prochaines années, même s’il restera le troisième marché d’alcools de boisson le plus précieux au monde dans les catégories de prix standard et haut de gamme. C’est ce que révèlent les dernières données et prévisions d’IWSR, un analyste mondial de données et de renseignements sur les boissons alcoolisées.

Les volumes de boissons alcoolisées totales (TBA) au Royaume-Uni ont diminué de 2% entre 2022 et 2023, marquant la fin d’une récente période de déclin pour l’industrie (les volumes entre 2018 et 2023 ont diminué à un TCAC de -1%). Les taux de croissance du segment sans alcool et à faible teneur en alcool ont surpassé le marché global de l’ATB au Royaume-Uni, en partie grâce à la tendance à la retenue des consommateurs et aux changements dans la taxation de l’alcool. Le segment global sans alcool ou à faible teneur en alcool a enregistré une croissance en volume de 47 % entre 2022 et 2023, avec une croissance en volume prévue à un TCAC de 19 % entre 2023 et 2028. Ce segment devrait ajouter une valeur supplémentaire de 0,8 milliard de livres sterling d’ici 2028.

Les ventes en volume de boissons à faible teneur en alcool ont presque doublé en 2023, et l’IWSR prévoit une croissance considérable dans les années à venir, tirée principalement par la bière à faible teneur en alcool. De nombreuses marques de bière et de vin réduisent leur teneur en alcool (ABV) pour tirer parti du nouveau régime fiscal britannique, même si cela devrait poser de nouveaux défis, en particulier pour le vin, lorsque d’autres changements seront introduits en 2025.