Les bobines ETP sont des tôles d’acier à faible teneur en carbone recouvertes d’une fine couche d’étain. ETP est l’abréviation de Electrolytic Tinplate, ce qui se traduit par « fer blanc électrolytique ». Ce type de matériau est couramment utilisé pour la fabrication de conteneurs métalliques, en particulier pour les aliments et les boissons, en raison de sa résistance à la corrosion et de sa capacité à protéger le contenu du conteneur contre les facteurs externes. L’étain constitue une barrière sûre pour les aliments et contribue à prolonger la durée de conservation du produit emballé.
Quel rôle jouent l’aluminium et le fer-blanc dans la conservation des aliments en conserve ?
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