PEPSI LANCE LE PREMIER COCKTAIL NON ALCOOLISÉ EN CANETTE

Le « spiked seltzer », ou cocktail d’eau gazeuse, a connu une montée en puissance fulgurante au cours des trois dernières années environ. Cette boisson a produit l’équivalent de 2,7 milliards de dollars entre juin 2019 et juin 2020, selon Delish. Cependant, si PepsiCo arrive peut-être trop tard pour participer à ce marché, elle tente de survivre en transformant la boisson prête à boire en quelque chose de différent et d’inédit : la limonade Fizz à la grenade avec du citron.

La marque la plus connue des gens est Pepsi. Il s’agit d’une entreprise de boissons de 10 milliards de dollars qui possède Gatorade, Dr. Pepper, Schweppes, Sierra Mist et Tropicana. En juin de cette année, Pepsi a lancé un autre produit dans la catégorie des eaux minérales fortifiées : Bubly. Bien que Trend Hunter le décrive comme un « OVNI », les gens sont fascinés par Bubly parce qu’il s’agit d’une nouveauté dans le monde des boissons rafraîchissantes.

Pourquoi la société a-t-elle parié ou choisi de se concentrer sur le pétillant Bellini Bliss alors que les clients peuvent choisir parmi des dizaines d’options d’eau minérale ? Le fait est que le produit ne se distingue pas uniquement par son goût unique.

Il existe deux types de boissons gazeuses et minérales, qui varient sur le marché. D’une part, il existe des options sans alcool ou qui fournissent tous les nutriments pendant le processus plutôt qu’au moment où la boisson est ingérée. D’autre part, ceux qui contiennent de l’alcool pour satisfaire les préférences des clients. Smirnoff propose quatre variétés de rosé sans alcool car elles lui permettent de rester frais tout en gardant un goût fruité. White Claw a une mûre qui veut être sous-utilisée dans les zones urbaines, peut-être parce qu’elle permet d’expérimenter un produit unique, comme c’est le cas de Truly, une boisson gazeuse à base d’hibiscus et de fraise.

La concurrence dans l’industrie des boissons est depuis longtemps un facteur clé de succès. Mais selon l’endroit où vous regardez, il y a treize millions de nouveaux consommateurs qui sont peut-être ignorés. Selon Voice of America, la vague de santé et de bien-être, associée à l’apparition d’ingrédients de meilleure qualité, a entraîné l’essor des eaux minérales en canettes non alcoolisées prêtes à boire. La croissance de cette catégorie de boissons n’a peut-être pas suscité autant d’attention, peut-être parce qu’elle s’est produite parallèlement à l’explosion des boissons gazeuses il y a quelques années, mais PepsiCo mise gros sur le fait que ce Bellini Bliss sans alcool répondra aux besoins et aux demandes à court terme.