Drinktec, le principal salon mondial de l’industrie des boissons et des aliments liquides, se tiendra sur le site de Messe München du 12 au 16 septembre 2022. Lors de ce salon commercial et technologique, les derniers produits, services, tendances et innovations en matière de protéines, d’huiles et de graisses végétales seront présentés.
Reinhard Pfeiffer, le directeur général responsable de l’événement, confirme que drinktec est le salon leader incontesté du secteur : « Après avoir dû reporter drinktec de 2021 à 2022, l’attente des exposants est énorme, ce qui se reflète dans les réponses positives. Tout le monde est très enthousiaste à l’idée de pouvoir enfin présenter ses produits à des clients du monde entier en direct, ici à Munich. Le fait que les meilleurs acteurs soient ici à Munich souligne de manière impressionnante l’importance de drinktec ».
Malgré la situation économique difficile actuelle, M. Pfeiffer a noté que « Bien sûr, les deux dernières années ont également laissé leur empreinte sur le secteur. Cependant, nous attendons environ 1 000 exposants qui présenteront leurs innovations et solutions tout au long de la chaîne de valeur dans un total de 12 halls de notre centre d’exposition. Et si l’on en croit les conversations que nous avons eues avec nos clients, ils auront beaucoup à montrer ».
Dans cette nouvelle édition très attendue, la rencontre industrielle jouera également un rôle clé en se concentrant sur la guerre en Ukraine. Les effets de cette situation se font sentir dans le monde entier. Ils montrent qu’un approvisionnement sûr, diversifié et durable en huiles, graisses et protéines ne va pas de soi et que ces défis seront relevés dans le cadre d’un programme de soutien global.
Cette année, l’industrie des huiles et des graisses jouera un rôle central dans la sécurité alimentaire. C’est pourquoi la disponibilité des huiles alimentaires, notamment de l’huile de tournesol, a fait les gros titres de la presse quotidienne. L’huile de tournesol suit l’huile de colza sur l’échelle de popularité. Les questions, la nécessité d’agir et les perspectives qui en découlent seront au centre des préoccupations à Munich.
Les responsables politiques sont également invités à fixer les conditions-cadres adéquates pour que les producteurs, les détaillants et les prestataires de services puissent remplir leurs missions en matière d’approvisionnement. Cela s’applique au domaine de la sécurité énergétique, à l’évolution des marchés et des prix, ainsi qu’à la question de la durabilité ou de l’utilisation future des biocarburants. Cette dimension politique confère à Oils + Fats une importance supplémentaire en tant que sommet international de l’industrie cette année.
Parallèlement à drinktec, de nombreux événements spéciaux et opportunités de rencontres tels que le 8ème cours de formation DGF en anglais du 13 au 14 septembre, le symposium Protein and Oils ou le Oilseed Forum 2022 auront lieu.
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