La société brassicole Molson Coors Beverage a récemment dévoilé son dernier engagement en matière d’innovation. Ce sont leurs cocktails en boîte Roxie avec un niveau de preuve zéro. Janvier sec bat son plein, mais les buveurs recherchent également des options sans alcool pendant ces mois après la gueule de bois de la saison festive, et Roxie offre une solution innovante. Il s’inspire des cocktails artisanaux et est disponible directement auprès de Molson Coors, qui a récemment lancé Peroni Nastro Azzurro 0.0 sur son site Web, drinkroxie.com.
En 2022, selon Nielsen CGA, 35 % des buveurs adultes ont renoncé à l’alcool pendant tout le mois de janvier, contre 21 % en 2021. La société d’analyse de l’industrie des boissons IWSR a également constaté que la catégorie des boissons non alcoolisées devrait connaître une croissance de 27,6 % chez les 21-24 ans d’ici 2025.
« Roxie s’adresse à ceux qui veulent modérer leur consommation d’alcool, s’abstenir ou simplement boire quelque chose de génial », a déclaré Jamie Wideman, vice-président de l’innovation chez Molson Coors. « Les buveurs de Roxie peuvent se sentir à leur place à la fête en sirotant quelque chose de complexe et de délicieux à partir de la canette, sur des glaçons ou avec leur garniture préférée », a-t-il déclaré.
Il est disponible en trois saveurs différentes : Lost In The Mango, qui se caractérise par une saveur douce et aromatique de mangue ; Forbidden Pineapple, avec des tonalités acides et tropicales d’ananas ; et Ripe With Passionfruit, qui a une saveur botanique mais acidulée de fruit de la passion. Toutes les versions contiennent 90 calories pour 12 onces.
« Ce sont des saveurs familières avec de petites surprises. On ressent vraiment les couches. Roxie s’appuie sur des saveurs telles que les épices, la cardamome et la citronnelle pour ajouter de la complexité et de l’intrigue et offrir une véritable expérience de cocktail artisanal », a noté Wideman.
Afin d’obtenir les meilleures combinaisons œnologiques, la société Molson Coors a engagé des experts pour comprendre les besoins nécessaires à la création d’une boisson adaptée. Le résultat, selon Wideman, est une expérience reconnaissable, mais avec une profondeur supplémentaire qui est souvent absente dans les cocktails sans alcool.
« Nous voulions offrir une expérience qui donne l’impression de prendre un vrai cocktail, mais sans l’alcool », a ajouté M. Wideman. Roxie a été conçu en pensant aux consommateurs âgés de 21 à 34 ans. Ils sont disponibles en packs de 4 saveurs uniques, ainsi qu’en 12 variétés différentes. Les commandes de plus de 35 dollars bénéficient d’une livraison gratuite.
Développée en collaboration avec LA Libations, l’incubateur de boissons californien dans lequel Molson Coors détient une participation minoritaire, Roxie est la dernière offre de Molson Coors dans l’espace au-delà de la bière et s’appuie sur des changements importants comme la limonade Simply Spiked, le mélange Five Trail avec du whisky américain et la boisson énergétique ZOA.
« En réfléchissant à notre approche globale de l’innovation, nous allons avoir des idées qui sont grandes et prêtes à être mises à l’échelle. Nous allons également lancer des initiatives qui sont à l’avant-garde des catégories en expansion et des espaces émergents qui ont besoin de temps pour être nourris », a déclaré M. Wideman.
Wideman s’attend également à ce que Roxie puisse être acheté par les canaux de vente traditionnels à l’avenir. Mais Molson Coors a décidé d’emprunter une toute nouvelle voie et a choisi de lancer la nouvelle marque directement auprès des consommateurs, une première étape jamais franchie auparavant par l’entreprise. Cette décision donnera l’occasion de communiquer et de faire de la publicité auprès des clients directement via le web.
Selon M. Wideman, « le fait d’avoir accès à diverses plateformes numériques et aux médias sociaux nous donne la possibilité d’obtenir un retour d’information directement des utilisateurs afin d’améliorer nos services et nos produits. Il est important d’avoir un portefeuille qui apporte tous les consommateurs à la table.
