Manta a été officiellement désignée comme la capitale mondiale du thon, dans le pays de l’Équateur. Beaucoup de gens ne savent pas que Manta abrite la deuxième plus grande flotte de thoniers au monde après la Thaïlande, et qu’il s’agit du port le plus puissant de l’Équateur.
Il y a un an, la ville de Guayaquil a souhaité la bienvenue à la ville équatorienne en annonçant qu’elle était la « capitale mondiale du thon ». Cet honneur est couronné par l’immense monument aux conserves dans une rotonde centrale et par 2,5 millions de tonnes métriques de thon découpé pour le fromage et la mise en conserve. À cet égard, les Équatoriens disposent aujourd’hui de 116 navires d’une capacité de chalutage de 93 000 tonnes.
Avec l’appui du CNP, « la capacité de transport de la flotte équatorienne est ample et donc la plus puissante », selon le président d’une guilde qui compte 2 000 membres, où le secteur des conserves est si important. Pour Roberto Baroni, voyager à Manta représente une grande expérience humaine en raison de sa beauté naturelle et de l’excellente relation avec la population.
Les principales usines de transformation sont situées à Guayaquil, Posorja et Manta où se trouve environ 70% de la production nationale. Enfin, Manta exporte des boîtes de thon et des longes congelées vers des pays comme les États-Unis et l’Europe, où elle est très reconnue pour son excellence. Avec cette routine de travail, la ville et le port équatorien atteindront de nouveaux standards de qualité et des bénéfices directs pour le commerce extérieur de l’Équateur, ainsi que pour toute sa population.