LES SECRETS DE L’EMBLÉMATIQUE SOUPE EN BOÎTE CAMPBELL’S

La célèbre soupe Campbell’s est entourée de curiosités que vous ne connaissez probablement pas, au-delà de l’obsession pour l’artiste Andy Warhol ; la société Campbell’s a inventé la soupe condensée et elle n’a pas toujours été vendue dans une boîte blanche avec un logo rouge.

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Avant de se mettre en boîte, Campbell’s a lancé sa première bouteille de soupe en 1985.

Avant de se mettre en boîte, Campbell’s a lancé sa première bouteille de soupe en 1985.

Les boîtes de soupe Campbell ont une longue histoire. Nous allons vous raconter quelques faits amusants sur les populaires soupes en conserve américaines qui sont sur les étagères des épiceries depuis plus de 120 ans, créées par une société appelée Anderson & Campbell, fondée par Joseph Campbell en 1869 dans le New Jersey, qui est devenue en 1922 la Campbell Soup Company.

1. La première soupe prête à consommer

Le premier pot de soupe prêt-à-consommer était la Beefsteak Tomato, lancée en 1895. Il est intéressant de noter que Joseph Campbell n’était pas présent dans l’entreprise qu’il avait fondée (il vendait des légumes) pour assister au lancement de la première bouteille de soupe ; on lui avait déjà succédé au poste de président et il avait pris sa retraite un an plus tôt.

2. Les boîtes de soupe Campbell n’ont pas toujours été rouges et blanches.

Les canettes rouges et blanches emblématiques n’ont pas toujours été de cette couleur. Au départ, les étiquettes étaient bleu marine et orange et présentaient les tomates Beefsteak du New Jersey.

Campbell fait remarquer que sa première étiquette de boîte de soupe rouge et blanche a été créée en 1898, après qu’un cadre de la société ait assisté au match de football annuel Cornell-Penn et ait été impressionné par les nouveaux uniformes rouges et blancs de Cornell.

3. Campbell invente la soupe condensée

Campbell’s est la société qui a inventé la soupe condensée. En 1897, le Dr John T. Dorrance, neveu du président de la société de l’époque, a inventé la condensation de la soupe. Cette invention a donné naissance à des soupes en conserve plus abordables, qui se conservent plus longtemps et sont plus pratiques.

4. Le médaillon sur l’étiquette de la soupe

Le médaillon figurant sur l’étiquette de la canette est la médaille de bronze que la société a obtenue pour l’excellence de ses produits lors de l’exposition universelle de 1900 à Paris.

5. Andy Warhol était obsédé par la soupe Campbell.

Andy Warhol est l’une des icônes du pop art. En 1962, il a réalisé « Campbell’s Soup Cans », 32 peintures sérigraphiées, chacune représentant les saveurs des soupes condensées de la marque disponibles à l’époque.

Mental Floss rapporte que Warhol avait l’habitude de manger cette soupe au même déjeuner tous les jours, pendant 20 ans, la même chose, encore et encore. « Il avait intériorisé les soupes au sens littéral et métaphorique. L’admiration de Warhol pour l’uniformité de chaque saveur d’une boîte à l’autre l’a incité à se tourner vers la sérigraphie photographique après la création des boîtes de soupe Campbell ».