LES EMBALLAGES VERTS GAGNENT EN POPULARITÉ EN ALLEMAGNE : SERIEZ-VOUS PRÊT À PAYER PLUS CHER POUR LES OBTENIR ?

Des millions de tonnes de déchets sont produites chaque année dans le monde. Les emballages et les produits jetables en font partie, et c’est pourquoi la société exige une prise de conscience et une action immédiate de la part des entreprises responsables de la production de tant de déchets. En effet, presque tous les consommateurs européens estiment que les gouvernements (96 %), ainsi que les détaillants et les marques (96 %), devraient faire davantage pour l’environnement.

L’institut d’études d’opinion YouGov, en collaboration avec la plateforme white-sheet-comes-meathera, vient de réaliser une enquête d’opinion sur le fer blanc afin de savoir à quelle fréquence les citoyens allemands cuisinent avec des conserves, quelle importance ils accordent aux emballages alimentaires et ce qu’ils pensent des propriétés environnementales et de la recyclabilité des emballages.

L’enquête menée en décembre dernier auprès d’un échantillon de plus de 2 000 personnes de toutes les régions d’Allemagne a révélé que 44 % des personnes interrogées consomment des conserves plusieurs fois par mois. Le rapport révèle que si des enfants résident dans le ménage, la proportion passe à 46 %. Dans les familles nombreuses comptant quatre enfants ou plus, jusqu’à 23 % préparent chaque jour leurs repas avec des produits issus d’emballages en fer-blanc.

L’enquête révèle également que 93% des Allemands considèrent la durée de conservation des aliments comme extrêmement importante et apprécient également la facilité de manipulation (89%), les bonnes propriétés environnementales de l’emballage (86%) et sa recyclabilité (89%). Les consommateurs attachent également une grande importance à une manipulation pratique et au respect de l’environnement. En revanche, seuls 38% considèrent que l’apparence ou la créativité de l’emballage sont importantes.

Un autre point à noter est la forte sensibilisation à l’environnement des personnes interrogées, qui révèle que la plupart d’entre elles seraient prêtes à payer davantage pour des emballages alimentaires plus durables. Quinze pour cent des personnes interrogées accepteraient un supplément allant jusqu’à 2 cents, 19 % paieraient jusqu’à 5 cents de plus et 16 % dépenseraient même jusqu’à 10 cents de plus si l’emballage d’un produit avait un impact moindre sur l’environnement. L’étude révèle également que les 18-29 ans sont beaucoup plus disposés à dépenser plus d’argent pour des emballages plus durables, même s’ils ont généralement des revenus plus faibles.

Quant au type d’emballage préféré par les répondants pour les aliments de longue conservation, le verre (56%) et le fer blanc (11%) sont les plus fréquemment cités. En réalité, le verre et le fer blanc vont souvent de pair. La plupart des bocaux sont fermés avec des couvercles en fer blanc, mais le fer blanc présente un avantage décisif par rapport au verre, car de nombreuses vitamines sensibles à la lumière sont conservées beaucoup plus longtemps.

Enfin, l’étude note une forte tendance à une plus grande sensibilisation à l’environnement au sein de la population allemande, même si certains consommateurs se trompent encore sur la durabilité de certains matériaux d’emballage, comme le fer blanc. Cependant, les boîtes de conserve recyclées et autres déchets d’acier peuvent être collectés par type et remis dans le cycle sans aucune difficulté. Grâce à leurs propriétés magnétiques, la qualité du matériau reste intacte même après avoir été réutilisé plusieurs fois.