Les canettes de boissons sans alcool gagnent du terrain sur le marché estonien

Le marché de la bière et des boissons sans alcool connaît une forte croissance en Estonie, porté par une évolution nette des préférences de consommation. Les principales brasseries du pays enregistrent des augmentations significatives des ventes de ces références, qui gagnent du terrain face aux boissons alcoolisées traditionnelles.

Chez Saku Brewery, l’un des plus grands producteurs du pays, les ventes de bière sans alcool ont triplé depuis 2017, tandis que l’ensemble des boissons sans alcool, incluant bières, cidres et long drinks, a presque quadruplé. Selon Jaan Härms, membre du conseil d’administration de l’entreprise, le marché estonien des boissons sans alcool « a complètement changé ces dernières années », ce qui a conduit la brasserie à élargir considérablement son portefeuille.

L’évolution de l’assortiment reflète cette tendance. En 2017, Saku proposait seulement sept références sans alcool, six bières et un cidre. En 2024, la gamme dépassait la vingtaine de produits, avec 23 articles : 16 bières, cinq cidres et deux long drinks. L’année dernière, ces boissons représentaient déjà 4 % des ventes de l’entreprise sur le marché de détail national.

Une évolution similaire s’observe chez A. Le Coq, une autre grande brasserie du pays. Son directeur général, Jaanus Vihand, confirme que la consommation de boissons sans alcool continue de croître et que la stratégie de l’entreprise consiste à augmenter le poids de ces références tant au sein de la catégorie bière que dans l’ensemble de son offre. « Moins d’alcool, des formats plus petits et moins d’additifs » est le principe qui guide le développement de nouveaux produits, explique-t-il.

Les données de l’Institut estonien de recherche économique (EKI) confirment cette tendance. En 2024, 66 % des personnes interrogées ont déclaré avoir consommé une boisson sans alcool, contre 61 % l’année précédente et au-dessus de la moyenne des cinq dernières années. La bière sans alcool reste l’option la plus populaire : 41 % des consommateurs affirment en avoir consommé au moins une fois au cours de la dernière année.

Parmi les produits les plus demandés figurent les bières sans alcool de type lager. Dans le cas d’A. Le Coq, les références Premium et A. Le Coq 0.0 dominent les préférences, tandis que chez Saku Brewery, les plus gros volumes correspondent aux lagers nationales, avec Saku Rock Zero comme bière sans alcool la plus vendue.