Dans le cadre d’une tendance qui s’étend à tous les continents, les brasseurs des États-Unis et de l’Union européenne ont installé de nouvelles lignes de mise en boîte pour leurs bières, en complément de leurs lignes d’embouteillage traditionnelles. Cette stratégie répond à la demande croissante de bières en canettes et aux avantages qu’offre ce format.
Les lignes de mise en conserve permettent aux brasseries d’accélérer la production et d’améliorer la conservation des produits. Les boîtes sont plus légères et plus faciles à transporter, ce qui réduit les coûts logistiques. Ils offrent également une meilleure protection contre la lumière et l’oxygène, ce qui contribue à maintenir la fraîcheur et la qualité de la bière.
Cet investissement dans la technologie de mise en conserve permet aux brasseurs des deux côtés de l’Atlantique de se développer sur d’autres marchés. Avec l’évolution de la réglementation et l’ouverture de nouvelles perspectives commerciales, le commerce interétatique de la bière devient de plus en plus possible.
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