L’EFSA PROPOSE DE RÉDUIRE L’APPORT QUOTIDIEN EN BISPHÉNOL A

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) vient de publier un projet d’avis scientifique recommandant d’abaisser le seuil de sécurité du bisphénol A, une substance que la science a associée à d’innombrables problèmes de santé et qui a été détectée dans l’organisme de la quasi-totalité de la population.

Le bisphénol A est un produit chimique utilisé pour fabriquer du plastique polycarbonate, qui peut être utilisé pour sécuriser les matériaux en contact avec les aliments tels que les distributeurs d’eau ou les articles de production alimentaire. Le BPA est également utilisé pour produire des résines époxydes destinées à former des revêtements et des revêtements de protection pour les boîtes de conserve et de boisson. Cette substance est actuellement réglementée pour la fabrication de matériaux plastiques par le règlement (UE) 10/2011 de la Commission du 14 janvier 2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

En 2006 et 2015, l’EFSA a déjà évalué la sécurité du BPA pour son utilisation dans les matériaux en contact avec les aliments. Lors de la dernière évaluation, les experts n’ont pu établir qu’une DJT temporaire en raison des incertitudes et ont souligné la nécessité de compléter certaines données. Les experts de l’EFSA ont mené des travaux préparatoires approfondis pour cette nouvelle évaluation, notamment la publication et la mise à l’essai du protocole d’évaluation des dangers en 2017 et 2019.

Selon les résultats de la réévaluation de la CEF (Commission technique sur les matériaux en contact avec les aliments, les enzymes, les arômes et les auxiliaires technologiques), un panel formé par un groupe d’experts en évaluation des risques alimentaires liés aux substances chimiques, toxicologiques, épidémiologiques, microbiologiques, technologiques, etc., ils estiment nécessaire de réduire la dose journalière admissible (DJA) à 0,04 nanogramme par kilogramme de poids corporel. L’évaluation de 2015 de l’agence a fixé une DJT pour le bisphénol A de 4 microgrammes par kilogramme de poids corporel par jour. Toutefois, la valeur journalière admissible a été considérablement réduite. Pour l’instant, cette proposition devra être soumise à la Commission européenne, car il s’agit d’un projet dont les résultats doivent être analysés et les mesures adoptées.