Le groupe Carlsberg a ouvert sa 27e brasserie en Chine. Cette nouvelle brasserie s’inscrit dans la stratégie d’investissement du groupe sur les principaux marchés en croissance, notamment la Chine, l’Inde et le Viêt Nam.
La brasserie, située dans la « capitale chinoise de l’eau », Foshan Sanshui, a une capacité de production annuelle de 5 millions d’hectolitres. Elle est équipée de deux lignes d’embouteillage d’une capacité de 48 000 bouteilles par heure, d’une ligne de mise en boîte d’une capacité de 90 000 boîtes par heure et d’une ligne d’enfûtage d’une capacité de 90 fûts par heure. Avec des marques telles que Wusu, 1664 Blanc, Carlsberg et Tuborg produites à Foshan, la brasserie joue un rôle important dans la croissance du portefeuille premium du groupe Carlsberg en Chine, qui représente une opportunité clé de création de valeur pour le groupe.
L’installation de Foshan est la première « brasserie éponge » du groupe Carlsberg. Cette approche innovante tire parti de l’abondance des précipitations dans la région de Guangdong et est conçue pour collecter et traiter l’eau de pluie afin de l’utiliser pour l’aménagement paysager, le nettoyage des ateliers et les processus de production sans contact. Parmi les autres aspects environnementaux de la brasserie figure un système de climatisation fonctionnant à l’énergie solaire. En matière de logistique et de transport, la brasserie Foshan Sanshui est la première brasserie du groupe Carlsberg à utiliser des chariots élévateurs 100 % électriques, ce qui favorise la réduction des émissions de carbone dans les transports.
La brasserie de Foshan accueillera le centre de développement du groupe Carlsberg en dehors de l’Europe. Il offrira des services de développement de nouveaux produits, d’analyse des tendances, de recherche sur les arômes, de technologie de brassage, de conception d’emballages et d’essais professionnels. Le centre de développement servira de pôle d’innovation, renforçant la capacité du groupe à répondre aux demandes changeantes du marché asiatique, tout en améliorant l’efficacité opérationnelle et en permettant aux innovations d’arriver plus rapidement sur le marché.
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