La multinationale suisse Nestlé cherche de nouveaux moyens de collaborer avec les universités et les jeunes pousses, en annonçant le lancement du premier centre de R&D en Amérique latine, situé à Santiago du Chili. Cet investissement permettra à l’entreprise de développer de nouveaux produits et de renforcer ses partenariats avec ces institutions.
Le centre emploiera environ 300 personnes et deviendra l’un des 23 centres mondiaux de recherche et de développement de Nestlé, ainsi que le site du plus important investissement mondial de la société, d’un montant de 1,8 milliard de dollars.
« Nous sommes convaincus du grand potentiel de l’Amérique latine en tant que marché, mais aussi en tant que source d’inspiration pour l’innovation alimentaire. Nous voulons innover plus près des consommateurs dans cette région », a déclaré Stefan Palzer, responsable mondial de la technologie chez Nestlé. La recherche se concentrera sur des domaines stratégiques tels que les aliments à base de plantes, les solutions pour une nutrition abordable qui guérit le cancer, les produits laitiers nutritifs et durables, ainsi que le chocolat de haute qualité et les produits à base de biscuits.
Le centre abritera également « un nouvel accélérateur régional, qui aidera les employés innovants d’Amérique latine à développer des produits novateurs et à les tester dans le commerce de détail en six mois seulement », a-t-il ajouté.
« Aujourd’hui, le Chili est au centre de l’Amérique latine, connecté au monde. Ce n’est pas un hasard si le nouveau hub est situé dans un pays ouvert, prospère et doté d’un grand potentiel en termes de connaissances scientifiques et technologiques, ce qui en fait une référence pour la région et le monde ».a déclaré Laurent Freixe, directeur général de Nestlé pour l’Amérique latine.
Avec ce hub régional, la multinationale suisse entend stimuler les avancées technologiques pour répondre aux exigences et aux goûts des consommateurs du continent, dans une période marquée par les pandémies, les taux d’intérêt et d’inflation élevés, et la guerre en Ukraine, qui a un impact sur la chaîne logistique mondiale.
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