Le Centre américain pour la santé environnementale (CEH) a envoyé des avis juridiques à 11 entreprises pour avoir vendu de l’eau de coco en conserve contenant des niveaux élevés de bisphénol A (BPA), même si plusieurs produits sont étiquetés comme étant « sans BPA ».
Les marques comprennent : Vita Coco (« sans BPA »), Zola (« sans BPA »), C2O (« emballage sans BPA »), 365 Whole Foods Market (« doublure sans BPA »), Parrot, Sprouts, Jarritos, Goya, Sun Harvest, Raley’s et Iberia.
Les tests du CEH font suite à une étude évaluée par des pairs qui a révélé des niveaux élevés de BPA dans les boissons en conserve. Le BPA est un perturbateur endocrinien qui a été associé à des dysfonctionnements de la reproduction et à des troubles du cerveau et du comportement. Il a été associé au développement du diabète, des maladies cardiaques, des troubles de l’érection et du cancer.
« Le problème des bisphénols comme le BPA est qu’ils peuvent imiter des hormones comme l’œstrogène et bloquer d’autres récepteurs hormonaux, même à de faibles niveaux, modifiant la façon dont les hormones contrôlent les fonctions de notre corps et entraînant des effets négatifs sur la santé », a déclaré Mihir Vohra, scientifique principal au CEH.
« L’exposition pendant la grossesse a été associée à divers problèmes de santé chez les enfants. Ces problèmes comprennent un développement anormal des glandes mammaires et des ovaires, qui peut augmenter la probabilité de développer un cancer du sein ou de l’ovaire plus tard dans la vie. Il s’agit également d’un développement anormal du système reproducteur masculin, qui peut entraîner un retard ou un défaut de puberté.
Le BPA est l’un des milliers de produits chimiques qui peuvent s’infiltrer dans les aliments au cours de la fabrication, de la transformation, de l’emballage et du stockage des denrées alimentaires dans le monde, et se retrouver dans le corps humain. Les tests du CEH ont révélé des niveaux élevés de BPA dans l’eau de coco en conserve, même lorsque les produits ou leur emballage étaient commercialisés comme étant exempts de BPA.
« L’industrie de l’eau de coco, qui pèse plusieurs milliards de dollars, est en plein essor en raison de la demande croissante de boissons saines », a déclaré Kizzy Charles-Guzman, PDG du CEH. « Mais plusieurs grandes marques compromettent les bienfaits supposés de leurs produits pour la santé en faisant croire aux consommateurs qu’ils sont à l’abri du BPA, une substance chimique dont nous connaissons la nocivité depuis des décennies ».
Les tests précédents du CEH ont révélé la présence de BPA dans des conserves, des tickets de caisse, des chaussettes et des vêtements de grandes marques de sport. Au début de l’année, le CEH a conclu un accord juridique historique avec 30 entreprises, les obligeant à retirer le BPA des chaussettes.
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