L’AN ANFACO ET LA XUN POUR STIMULER LA COMPÉTITIVITÉ ET LA CROISSANCE DU SECTEUR

Le ministère régional de la Mer et l’association nationale des fabricants de conserves de poissons et de crustacés, Anfaco-Cecopesca, ont renouvelé leur collaboration afin de promouvoir et d’améliorer la commercialisation des conserves de poissons dans le but de renforcer la compétitivité du secteur et d’encourager sa croissance. Cet accord a été ratifié par la ministre régionale de la mer, Rosa Quintana, et le secrétaire général d’Anfaco-Cecopesca, Juan Manuel Vieites.

Le ministre de la Mer a expliqué que cette collaboration bénéficie d’une contribution de la Xunta de Galicia de 149 000 euros, cofinancée par le Fonds européen pour la mer et la pêche (FEMP), à laquelle s’ajouteront 149 000 euros supplémentaires de la part d’Anfaco-Cecopesca. Grâce à cet accord, différentes actions sont développées pour promouvoir et diffuser la qualité des produits transformés de la mer, dans le but d’en accroître la connaissance par le grand public et de stimuler le développement des entreprises du secteur dans ce domaine.

Rosa Quintana souligne que les actions prévues au début de l’accord comprennent la tenue de conférences sur des thèmes actuels et innovants tels que la transformation numérique, le marketing, la R&D&I, la durabilité de l’activité ou l’internationalisation, entre autres. Ce type de rencontre, souligne-t-il, vise à promouvoir l’adaptation et le recyclage du tissu industriel dans le but de relever avec succès ses défis et ses enjeux afin qu’il puisse continuer à croître et à se développer.

L’une des activités prévues dans le cadre de cette collaboration est l’élaboration d’analyses approfondies du marché national des conserves de poisson et de fruits de mer, dans le but de comprendre les goûts des consommateurs et de s’adapter aux stratégies de l’industrie de transformation des fruits de mer. Rosa Quintana rappelle que cette étude de marché permettra de comparer des aspects tels que la consommation au sein des ménages, l’impact de la covida-19, le comportement des différents acheteurs/consommateurs et d’identifier tant les tendances spécifiques que les taux de croissance ou les améliorations de l’expérience d’achat et de consommation.

L’accord aborde également la nécessité de promouvoir les produits du marché transformés à l’échelle internationale en participant à des foires commerciales pour être cotés sur d’autres marchés, en contactant des acheteurs ou des importateurs d’autres pays et en promouvant l’activité de l’industrie galicienne. Dans ce sens, la collaboration prévoit la participation à des foires alimentaires internationales telles que Alimentaria (4-7 avril) et SIAL Paris (15-19 septembre).

De même, le représentant de l’exécutif galicien a souligné qu’au début de ces événements, des présentations et des dégustations de produits de la mer galiciens seront organisées, auxquelles seront invités les entreprises productrices, les clients, les importateurs, les distributeurs, les organisations et les institutions afin de faire connaître la qualité et la variété des options offertes par le secteur galicien de la conserve. Dans cette optique, à l’occasion de la participation au SIAL Paris, une prospection du marché français sera effectuée en visitant différents points de vente pour analyser l’offre de produits de la pêche et de l’aquaculture.

La collaboration comprend également des ateliers, des dégustations ou des showcookings dans le cadre de différents événements afin de promouvoir la polyvalence gastronomique des produits de la mer en conserve et leurs avantages nutritionnels. L’objectif de ces actions est d’apprendre aux consommateurs à préparer et à présenter différentes recettes avec ces produits.