La dernière conserverie de Redondela, Conservas Rodríguez Pascual, ferme définitivement ses portes car ses propriétaires ont atteint l’âge de la retraite.
Fondée en 1961 à Redondela, Pontevedra, Conservas Rodríguez Pascual se distinguait par la production de conserves de thon, de sardines et de fruits de mer de haute qualité, et était une référence dans l’industrie galicienne de la conserverie. L’usine, située dans le port de Cesantes, a cessé ses activités à la fin de l’année 2024.
La marque La Coca trouve son origine dans les Conservas JOB, fondées au début du XXe siècle, qui ont traversé plusieurs générations avant d’être rachetées par Rodríguez Pascual dans les années 1960. La tradition et la qualité artisanale de ses produits l’ont rendue célèbre dans 15 pays. La fermeture de l’usine marque la fin d’une longue trajectoire dans la préservation des produits galiciens.
