La bière Flying Pigs, brassée par la Barcelona Beer Company, s’est distinguée sur la scène nationale et internationale de la bière par sa qualité et son originalité. Inspirée de la légende urbaine des cochons volants du quartier de Gracia, cette bière a su capter l’attention des amateurs de bonne bière.
Flying Pigs se décline en deux variantes principales : Session IPA avec une teneur en alcool de 4,5 %, cette bière de couleur dorée a un profil houblonné avec des notes d’agrumes et de fruits. Son amertume modérée (32 IBU) la rend rafraîchissante et facile à boire. Et la Pale Ale qui, en plus d’être sans gluten, a une couleur dorée claire et une mousse blanche crémeuse. Au nez, on perçoit des notes florales et fruitées, ainsi qu’un arôme houblonné avec de douces notes céréalières.
Les deux variantes sont brassées avec des ingrédients de haute qualité, en utilisant des malts tels que Pale Ale, Carahell et Crystal, et des houblons tels que Centennial, Amarillo, Cascade et Magnum. La brasserie se distingue par son engagement en faveur de la durabilité et de la qualité, en utilisant de l’eau pure provenant du parc naturel du Montseny et en évitant l’utilisation d’additifs ou de conservateurs.
La Barcelona Beer Company a remporté plusieurs prix internationaux, notamment des médailles à l’International Beer Challenge et au Dublin Beer Fest. En outre, ses bières, dont la Flying Pigs, sont disponibles dans plusieurs pays, ce qui consolide sa présence sur le marché mondial.
Cerdos Voladores est disponible dans les magasins spécialisés et les grands magasins tels que El Corte Inglés et Alcampo. Nous recommandons d’associer la Session IPA à des plats épicés, des pizzas ou des fromages forts, tandis que la Pale Ale est idéale avec des pâtes, du riz ou des pizzas.
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