Innovus Engineering a annoncé le lancement de sa dernière innovation, le KW-2 Twin Head Keg Washer, conçu pour améliorer l’efficacité opérationnelle et simplifier les processus de nettoyage des fûts dans les brasseries artisanales.
Construit dans un souci de durabilité et de praticité, le KW-2 répond à la demande croissante de solutions de lavage de fûts en interne dans les brasseries. Le système offre une alternative abordable et de haute qualité aux brasseurs qui envisagent d’investir dans des fûts en acier inoxydable, compte tenu de la disponibilité limitée des fûts réutilisables sur une base contractuelle.
« Le KW-2 est né de conversations avec des brasseurs frustrés par le manque de solutions efficaces et rentables pour le lavage des fûts », a déclaré Michael McClue, directeur commercial d’Innovus Engineering, Michael McClue, directeur commercial d’Innovus Engineering. « Nous voulions créer un laveur de fûts de haute qualité, simple et sans complications, qui permette aux brasseries d’investir en toute confiance dans leurs propres fûts en acier inoxydable ». Le KW-2 n’est pas seulement conçu pour être performant, mais aussi pour être abordable, l’unité de base étant vendue à moins de 11 000 livres sterling, ce qui en fait un investissement rentable pour les brasseries de toutes tailles.
Le concept de la KW-2 est né en septembre, sous l’impulsion de Francesco Lo Bue, responsable des ventes techniques chez Innovus et ancien brasseur dans les brasseries britanniques Beavertown et Redchurch. Son expérience de l’industrie a été déterminante dans la collaboration avec l’équipe de conception d’Innovus pour mettre au point une machine qui répondrait aux besoins pratiques des brasseurs.
« Notre objectif était de concevoir une laveuse de fûts robuste et facile à utiliser, afin qu’elle s’intègre parfaitement aux activités de la brasserie ». ajoute Francesco.
Principales caractéristiques du KW-2 Twin Head Keg Washer :⦁ Réservoir de caustique intégré : comprend un élément chauffant, un capteur de température et un capteur de niveau, avec un contrôle de la température réglable via un écran tactile Siemens HMI.
⦁ Options d’assainissement : disponible en deux variantes d’assainissement : vapeur et acide peracétique (PA), pour répondre aux exigences uniques des brasseries. La variante PA comprend un réservoir de stockage et des vannes supplémentaires pour une intégration transparente.
⦁ Rendement élevé : possibilité de nettoyer jusqu’à 60 barils par heure avec la variante à la vapeur et jusqu’à 40 barils par heure avec la variante à l’acide peracétique.
⦁ Rentabilité : le prix de l’unité de base est inférieur à 11 000 £, ce qui représente une valeur exceptionnelle pour les brasseries qui investissent dans des solutions de lavage de fûts en interne.
⦁ Compatibilité : utilise des coupleurs de tonneau standard, disponibles dans différents raccords, connectés via des tuyaux de brasserie de 1″ avec des raccords tri-clamp pour une configuration facile.
⦁ Facilité d’utilisation : les opérateurs fixent le coupleur au tonneau, l’inversent et le placent sur la table de la machine pour un nettoyage efficace.
Le KW-2 est désormais disponible à la commande, offrant aux brasseries une solution fiable et rentable pour améliorer leurs processus de lavage de fûts tout en maintenant des normes élevées d’hygiène et d’efficacité.
