Guinness et Brooklyn Brewery viennent d’annoncer le lancement de la Guinness Fonio Stout, une bière en édition limitée brassée pour soutenir la campagne Brewing for Impact, une initiative de collaboration inspirée par le travail de pionnier du maître-brasseur de Brooklyn Brewery, Garrett Oliver, avec l’ancienne céréale africaine fonio.
Désormais disponible dans certains points de vente de la région métropolitaine de New York, cette bière célèbre la riche histoire mondiale de Guinness, en associant son héritage irlandais à la vivacité de la culture ouest-africaine et à l’esprit créatif de Garrett Oliver. Garrett Oliver a passé 30 ans à la Brooklyn Brewery, animé par une passion inlassable pour le perfectionnement de son art, ce qui a inspiré l’initiative Brewing for Impact, basée sur le pouvoir de la bière d’unir les gens, les cultures et les traditions.
Ensemble, ils explorent de nouvelles façons de mettre en valeur la polyvalence du fonio dans le brassage, en montrant comment cet extraordinaire grain ancien rehausse cette Guinness stout d’une savoureuse combinaison de café torréfié, de chocolat et de fruits tropicaux.
« Fonio Stout est un exemple de la magie qui naît du mélange de l’héritage et de l’innovation, et nous sommes ravis de voir que cette collaboration a su capturer le meilleur de Guinness et de Brooklyn Brewery », a déclaré Joyce He, directrice de la marque chez Guinness. « Réunir nos brasseurs avec Garrett Oliver et l’artiste Kervin Brisseaux est une célébration qui représente notre engagement à repousser les limites de la créativité brassicole et à favoriser l’impact social à l’échelle mondiale. En d’autres termes, profitez-en tant que vous le pouvez !
Conçu par l’artiste haïtien-américain Kervin Brisseaux, l’emballage de la bière célèbre l’histoire séculaire de Guinness en Afrique, ainsi que le rythme culturel de Brooklyn. Vous trouverez diverses références à ces deux éléments dans les illustrations, des wagons de métro aux grains de fonio en passant par l’image de Garrett Oliver.
