Ecofood2023 : 58 entreprises espagnoles s’associent à 12 projets technologiques agroalimentaires

Ecofood2023 : 58 entreprises espagnoles s’associent à 12 projets technologiques agroalimentaires

Un total de 58 entreprises de six communautés autonomes -Valence, Catalogne, Murcie, Galice, Castille-La Manche et Aragon- sont regroupées autour d’EcoFood2021 :

Projet Tracteur du secteur agroalimentaire 2021-2023 doté d’un budget de 417 millions d’euros et visant l’innovation tout au long de la chaîne de valeur, la transition numérique et écologique, et les actions de formation pour accroître les compétences de la main-d’œuvre.

L’initiative, qui devrait bénéficier d’un renfort supplémentaire de 200 millions de fonds européens, vise à accroître la compétitivité de la chaîne des fruits et légumes et de l’élevage, de la chaîne de transformation alimentaire, de la chaîne du froid, de l’emballage et du recyclage, afin que ces avancées représentent un renouvellement du modèle de production agroalimentaire.

Parmi les projets spécifiques qui peuvent être développés grâce à ces investissements figurent, entre autres, le développement de dispositifs et de capteurs agricoles permettant d’améliorer la productivité et le rendement des exploitations, la récupération de variétés traditionnelles, le développement de boissons à faible teneur en sucres et en graisses, sans gluten et sans lactose, le développement d’emballages biodégradables non polluants qui conservent intactes les propriétés et les caractéristiques des aliments ou la génération de nouvelles solutions pour la chaîne du froid.

ECOFOOD2023 est un projet né de l’alliance du secteur agroalimentaire pour marquer un renouveau complet dans toute la chaîne de valeur, à travers la transformation écologique et numérique pariant sur le développement de projets d’innovation.

Parmi les 58 entreprises promotrices du projet figurent Auxiliar Conservera, Nuova Sesac, Agroal, San Alfonso, Frutinter, Liasa, Hinojosa Packaging Solutions, ITV Ice Makers, Frtost-Trol et Urbaser, ainsi que 4 centres technologiques, dont IBV et Tecnalia.