Titre : autoclave pour récipients en polypropylène

Bon après-midi,

J’aurais besoin d’un peu plus d’informations sur l’autoclave.

Nous nous consacrons à la production de poulpe dans différents formats et tous les produits sont commercialisés réfrigérés. Nous réfléchissons également à des bouillons et des crèmes à base de poisson et de fruits de mer.

Les récipients pour le poulpe sont en polypropylène, les bouillons nous hésitons entre le verre et la canette.

L’autoclave conviendrait-il pour ces conteneurs ?

Salutations