Karlos Arguiñano a partagé une technique simple pour améliorer le goût et la texture des moules en conserve. Au lieu de les utiliser directement sorties de la boîte, il recommande de les égoutter, de réserver le liquide et de les faire revenir brièvement avec de l’ail, du persil et de l’huile d’olive vierge extra. Cette étape potentialise leur arôme et leur jutosité, pour un résultat plus savoureux.
Arguiñano souligne l’importance de choisir des conserves de qualité et met en avant la valeur nutritionnelle des moules, riches en protéines, en minéraux et en acides gras oméga-3. De plus, il affirme qu’avec une préparation adéquate, les produits en conserve peuvent atteindre un niveau culinaire élevé.
Anuncios
La tomate en conserve italienne, mise en avant au Qatar
PepsiCo acquiert poppi pour 1,95 milliard de dollars afin d’élargir son portefeuille de produits en conserve
Recette de risotto facile avec deux boîtes de moules
NOMOQ s’associe à Novelis pour améliorer la recyclabilité des boîtes de conserve
L’astuce pour refroidir rapidement vos boîtes de conserve
Le célèbre chef José Andrés a révélé son astuce pour savoir si une boîte de conserve est en mauvais état.
La science a mené des recherches pour déterminer s’il est bénéfique ou non de consommer des moules en conserve.
Voici l’astuce pour conserver les boîtes de conserve dans le réfrigérateur et augmenter l’espace disponible
Connaissez-vous l’astuce des anneaux en fer-blanc qui vous permettra de gagner de la place dans votre armoire ?
COORS PURE DÉVOILE UN NOUVEL EMBALLAGE POUR RENFORCER SES RÉFÉRENCES BIOLOGIQUES
