Le secteur de la pêche au thon traverse une période critique. Les facteurs aggravant la compétitivité comprennent la longue portée de la pandémie, le conflit entre la Russie et l’Ukraine et les hausses de prix persistantes. Ces circonstances posent de nouveaux défis à un secteur dont l’économie est difficile. Telles sont quelques-unes des principales conclusions de la XIe Conférence mondiale sur le thon, organisée à Vigo par l’organisation Anfaco-Cecopesca et intitulée « Leading in uncertain times » (Diriger en période d’incertitude).
L’association souligne que « Relancer la consommation affectée par la spirale inflationniste est l’un des principaux défis pour une industrie résiliente qui est essentielle à l’approvisionnement en denrées alimentaires nutritives. À cet égard, il a été prouvé que les données scientifiques soutiennent le fait que la consommation de poisson, et en particulier de thon, est une garantie d’une plus grande espérance de vie et d’une meilleure qualité de vie. Cela renforce le travail de l’industrie du thon pour ajouter de la valeur à la catégorie, grâce à l’innovation, en positionnant comme clé le besoin d’une communication efficace et d’une innovation émotionnelle pour répondre à la demande des consommateurs, soucieux de la santé et de la durabilité ».
Une autre conclusion est que, dans le contexte de la durabilité, toutes les parties impliquées dans l’industrie du thon restent déterminées à œuvrer en faveur d’une gestion responsable et viable des ressources marines. La pression exercée sur certaines espèces et certains océans oblige tous les acteurs à adopter des mesures de conservation et de gestion conformes aux données scientifiques afin de garantir une gestion adéquate. En outre, la traçabilité numérique et la gestion des données numériques deviennent de plus en plus importantes pour répondre à cette nouvelle demande dans ce domaine particulier.
Il a été démontré que la durabilité de la pêche est étroitement liée à l’attribution correcte des droits de pêche et au contrôle des activités illégales telles que la pêche illicite, non déclarée et non réglementée. Malgré cela, on constate que l’état actuel du stock de thon est généralement satisfaisant.
La collecte des matériaux nécessaires à la transformation du thon est une tâche à laquelle l’industrie est actuellement confrontée dans le monde entier, en raison des défis économiques auxquels elle est confrontée, a indiqué le congrès.
Ils ajoutent également que « Le secteur est en pleine transformation durable et numérique, c’est pourquoi il est convenu que l’innovation et la technologie sont la clé d’une transition réussie. Des navires optimisés et conçus intelligemment peuvent garantir une plus grande efficacité et donc un avenir plus durable pour la pêche. La technologie des drones 4.0 s’est révélée être une réalité pour améliorer l’efficacité de la pêche et la durabilité des ressources marines. Dans les usines de transformation du thon, la révolution numérique et 4.0 se traduit par l’utilisation de la science des données, de l’intelligence artificielle et de l’internet des objets pour obtenir de meilleurs rendements et de la robotique pour augmenter la productivité. La transformation des données en connaissances est au cœur des usines intelligentes et connectées ».
Lors de la 11e conférence mondiale sur le thon d’Anfaco, les représentants du secteur du thon ont estimé qu’il était essentiel d’établir des accords commerciaux équitables qui soient contrôlés afin de respecter les normes environnementales, sociales et de sécurité alimentaire et d’assurer une chaîne de valeur équilibrée pour le produit.
Anfaco organisera la 11e édition de sa World Tune Conference, à laquelle participeront 400 cadres du secteur thonier international.
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