En septembre prochain, la ville de Vigo deviendra la capitale mondiale du secteur de la conserve. Près de 400 responsables du secteur thonier de plus de 40 pays se réuniront les 14 et 15 septembre à l’occasion de la XIe conférence mondiale d’Anfaco sur le thon, qui se tiendra au siège d’Afundación.
Cette réunion permettra à ces dirigeants des cinq continents d’aborder les défis futurs du thon et de sa gestion durable. L’Espagne est l’un des principaux producteurs de conserves et de préparations de l’Union européenne et le deuxième au monde après la Thaïlande.
Le secrétaire général d’Anfaco-Cecopesta, Roberto Alonso, a déclaré que la ville d’Oviedo deviendra la capitale mondiale du secteur de la transformation du thon, des conserves et des produits de la mer et de ses industries auxiliaires.
Cet événement réunira des cadres des cinq continents venant de pays tels que l’Espagne, le Portugal, la France, l’Italie, les États-Unis, l’Équateur, le Pérou, le Brésil, la Thaïlande, Taïwan, la Papouasie-Nouvelle-Guinée et les Émirats arabes unis, parmi beaucoup d’autres.
La présence de représentants de tous ces pays signifie que 90 % de la production mondiale de thon en conserve sera présente lors de la conférence, dont les éditions précédentes se sont achevées sur un succès retentissant en termes de participation.
Actuellement, le thon est un produit de grande importance dans le secteur de la transformation industrielle des produits de la mer dans le monde entier, ce qui se traduit par une flotte thonière très compétitive. Il convient également de noter que le thon représente, en volume, près de 70 % de la production de conserves de poisson et de fruits de mer dans notre pays.
Avec une traduction simultanée en anglais, français et espagnol, des intervenants internationaux de haut niveau et des participants discuteront des derniers développements dans le secteur du thon au niveau mondial, ainsi que des aspects pertinents qui affectent sa compétitivité. Cela permettra à l’industrie de la transformation et de la mise en conserve des produits de la mer, à la flotte thonière, aux négociants en thon et à leurs industries auxiliaires de disposer d’un véritable point de rencontre pour développer différents forums d’analyse et de débat sur les aspects qui suscitent l’intérêt pour un produit aussi important que le thon.
Parmi les thèmes abordés, citons les nouvelles propositions de valeur basées sur le thon, le thon à -18ºC, au-delà de la mise en conserve, les stocks de thon et leur gestion durable, la Commission européenne en faveur de la durabilité, ainsi que l’innovation et la technologie.
Pendant la conférence, d’autres activités parallèles sont prévues, où dix stands d’entreprises et d’organisations exposeront et feront la promotion de leurs produits, équipements, machines et services.
Les Tuna Awards visent à souligner les efforts du secteur en matière de numérisation et de durabilité et à récompenser les entreprises et initiatives innovantes. Pour cette deuxième édition, six projets liés au thon et axés sur l’innovation seront distingués dans les catégories Révolution 4.0 et Transition bleue.
Anfaco fait de Vigo le centre de l’industrie mondiale du thon
L’AN ANFACO ET LA XUN POUR STIMULER LA COMPÉTITIVITÉ ET LA CROISSANCE DU SECTEUR
ANFACO PRÉVIENT QUE LES COÛTS DU TRANSPORT, DE L’ÉNERGIE ET DE L’ACIER LAISSENT LE SECTEUR DES CONSERVES SUR LA CORDE RAIDE
VIGO TO BE EPICENTRE OF THE WORLD TUNA INDUSTRY
